DEN HAAG - Nederlanders konden tijdens de feestdagen maar moeilijk afstand nemen van een stukje vlees op hun bord, maar 'goede voornemens' waren er wel, aldus het ANP. Dit bleek uit een enquête in opdracht van WSPA, een organisatie die het welzijn van dieren wil verbeteren.
WSPA legde in november 2009 de respondenten de mogelijke schadelijke gevolgen voor van het eten van vlees, zuivel en eieren, zoals ontbossing, epidemieën, broeikasgassen, waterschaarste en dierenleed. Mensen gaven aan zich grote zorgen te maken, maar dat neemt niet weg dat 44 procent van de huishoudens minstens één keer per dag vlees eet en bij jongeren tot 25 jaar is dat zelfs 55 procent. Slechts 5 procent van de Nederlanders eet helemaal geen vlees of minder dan één keer per week.
Van de 1881 huishoudens die de vragenlijst invulden geeft 31 procent aan dat ze dit jaar minder vlees zijn gaan eten en 20 procent is van plan dat komend jaar te gaan doen. Slechts 0,3 procent wil helemaal stoppen met het eten van vlees.
Een stijging van 0,3% zijn toch circa 50.000 mensen die vegetariër willen worden, merkt NVB-woordvoerder Astrid Verhoef op: “Het is een gestage vooruitgang, maar het aantal vleesverminderaars groeit sneller. Uiteindelijk gaat het om het resultaat, namelijk een algehele consumindering van vlees en vis. Het feit dat mensen zich grote zorgen maken over de schadelijke gevolgen van vleesconsumptie is een goede stap vooruit in bewustzijnsverandering. De stap naar gedragsverandering gaat altijd wat langzamer; het moet een gewoonte worden om i.p.v. die gehaktbal eens een vleesvervanger te kopen in de supermarkt”. Met de campagne EatGreen Together hoopt de NVB mensen aan te zetten tot gedragsverandering door online mogelijkheden te verschaffen om met elkaar gezellig vegetarisch te eten.
Bron: ANP en NVB
