Nieuws

Innovatie in zuivelvrij en eivrij gebak: Viola's Patisserie serveert de vegan eclair

Viola's Patisserie, een gerespecteerde naam binnen de wereld van veganistische en keto patisserie en gebak, en een van de eerste eetgelegenheden in Nederland met het LekkerVega Keurmerk 'goud', kondigt de langverwachte lancering aan van hun nieuwste creatie: de vegan eclair. 

Duurzame DinerBon zet bewuste consumenten aan tafel van duurzamer werkende horeca

Duurzame DinerBon is een nieuw initiatief voor restaurants, eetcafés en bewuste consumenten. Het project bevindt zich momenteel in de laatste fase van hun crowdfundingcampagne. Met nog slechts 20% te gaan, zal de Duurzame DinerBon (DDB) binnenkort de enige dinerbon zijn die ingewisseld kan worden bij speciaal geselecteerde restaurants, lunchroom en eetcafés in Nederland die zich inzetten voor duurzaamheid, zoals restaurants met het LekkerVega Keurmerk.

Voedseltransitie in ziekenhuizen gaat niet vanzelf

De Caring Doctors zijn ervan overtuigd dat een toename van plantaardige voeding niet alleen gunstig is voor mensen, maar ook voor dieren en de planeet. Als een groep toegewijde zorgprofessionals zetten ze zich in voor een grondige voedseltransformatie in de zorgsector. Ze benadrukken dat er geen tijd te verliezen is en dat het hoog tijd is om actie te ondernemen in plaats van eindeloos te blijven discussiëren.

Vega Challenge Ekoplaza & Vegetariërsbond trapt af!

De Vegetariërsbond & Ekoplaza lanceren de Vega Challenge in aanloop naar de Week zonder Vlees en Zuivel. Het doel van deze campagne is om mensen kennis te laten maken met de voordelen en veelzijdigheid van vegetarisch & biologisch eten.

Ruim 20.000 handtekeningen voor petitie kalf bij koe

Afgelopen najaar heeft de Vegetariërsbond een petitie verspreid waarin wij ons hebben hardgemaakt voor het samen-houden van kalf bij koe. Wij hebben inmiddels al ruim 20.000 handtekeningen verzameld. Duidelijk is wel dat een groot deel van het publiek, net als de Vegetariërsbond, graag zou zien dat het de regel is dat het kalf bij de moederkoe blijft en dat het scheiden slechts in uitzonderlijke gevallen gebeurt. 

Plantaardig boodschappen doen nu goedkoper

Uit recent onderzoek van denktank Questionmark, in opdracht van ProVeg, blijkt dat consumenten die in Nederlandse supermarkten kiezen voor plantaardige vervangers van vlees en zuivel over het algemeen goedkoper uit zijn dan wanneer ze de dierlijke varianten zouden aanschaffen.