Gezondheid

Vegetarisch eten is niet minder gezond dan een dieet met vlees. Sterker nog: er is zelfs wetenschappelijk aangetoond dat voeding met veel vlees ongezond is. Een bewust samengestelde vegetarisch voedingspatroon levert in ruime mate alle noodzakelijke voedingsstoffen. Dit terwijl een voedingspatroon met veel vlees slecht vet en teveel eiwitten bevat en het risico draagt dat het te weinig voedingsvezels bevat. Bovendien is bewezen dat vegetariërs doorgaans minder lijden aan hart- en vaatziekten, diabetes mellitus en een lager lichaamsgewicht hebben. Wie kiest voor vleesloze voeding, maakt daarmee een gezonde keuze.

Wil je meer weten over specifieke voedingsvragen? Kijk dan bij Voeding.

Wil je meer weten over vegetarisme en het verband met een specifieke ziekte? Zie daarvoor de volgende pagina's:

• Diabetus Mellitus
• Obesitas
• Kanker