Over Ons
De Vegetariërsbond wil iedereen laten proeven van de geheimen van de vegetarische keuken. Wij helpen mensen en bedrijven bij hun keuze voor lekker, gezond en bewust vegetarisch eten.
Dit doen we door het geven van tips en informatie en het organiseren van evenementen. Zo laten we duizenden mensen proeven hoe lekker vegetarisch eten kan zijn.
Zo dragen we bij aan een betere wereld. Doe je mee?

Lees meer over ons en doe mee

Vegetariërsbond FacebookVegetariërsbond Twitter
30 dagen vegetarisch

Voorwaarden van het Vegetarisch Keurmerk

Vegetarisch ProductkeurmerkHet internationale Vegetarisch Keurmerk (V-keurmerk) garandeert dat een product geen ingrediënten afkomstig van het gedode dier bevat en dus geschikt is voor vegetariërs. Het is niet meer nodig om ingewikkelde ingrediëntenoverzichten te lezen wanneer het keurmerk op een product staat: het product is dan gegarandeerd vegetarisch. Ook consumenten die om religieuze redenen geen ingrediënten afkomstig van (sommige) gedode dieren (bijv. varkens en runderen) mogen eten of gebruiken, kunnen vertrouwen op het V-Keurmerk. De Vegetariërsbond beheert en controleert het V-Keurmerk in Nederland, terwijl verwante organisaties dat doen voor andere landen in Europa.

Producten met het V-Keurmerk zijn met zekerheid bereid zonder dierlijke bouillon of gelatine. Ook hulpstoffen, E-nummers en aroma’s zijn gegarandeerd niet afkomstig van gedode dieren of slachtafval. Tot slot zijn de gebruikte eieren niet afkomstig uit legbatterijen. Bij het zien van het V-Keurmerk weet je meteen dat een product past in een gezonde, diervriendelijke voeding. In Nederland zijn op dit moment ruim tweehonderd producten met het V-Keurmerk geregistreerd.

Daarnaast heeft het V-Keurmerk een veganistische variant. Producten met dit logo bevatten gegarandeerd geen dierlijke ingrediënten (dus ook geen melk, ei of honing), en zijn niet geproduceerd met gebruik van dierlijke hulpstoffen.

Kijk hier voor een overzicht van producten met het V-Keurmerk

Voorwaarden Vegetarisch Productkeurmerk

De volgende producten zijn niet toegelaten bij het gebruik van het Vegetarisch Keurmerk:

  1. Diervlees (gevogelte, vlees, vis, schelpdieren).
  2. Ingrediënten afkomstig uit vlees of beenderen (in soepen, sauzen of andere gerechten).
  3. Dierlijk vet (met uitzondering van melkvet), braadboter en braadvet, of margarine die visolie of soortgelijke producten bevat, bijvoorbeeld in gebak, deegwaren of pasta's, bij frituren en bakken, voor het invetten van bakvormen en blikken of enig ander gebruik.
  4. Gelatine, aspic, andere geleermiddelen van dierlijke herkomst.
  5. Koninginnegelei.
  6. Andere producten met ingrediënten die verkregen zijn uit (bij)producten bij de slacht.
  7. Eieren afkomstig van kippen die in legbatterijen worden gehouden.
  8. Ingrediënten zijn niet genetisch gemodificeerd.

Specifieke ingrediënten:

Kaas: wordt gebruikelijk bereid met stremsel uit kalvermagen, en is derhalve niet toegestaan, terwijl vegetarische kaas, bereid met plantaardig of microbiëel stremsel, wel toegestaan is.
Oliën en vetten: moeten van plantaardige herkomst zijn. Margarine kan stoffen bevatten, die uit dierlijke vetten bereid zijn, vitamine A en E die met gelatine gestabiliseerd zijn, of Vitamine D afkomstig uit lanoline van geslachte schapen - deze ingrediënten zijn niet toegestaan.
Honing: is toegestaan. Niet toegestaan voor producten die als 'veganistisch' of '100% plantaardig' gekenmerkt worden.
Vruchtensappen: kunnen eventueel met gelatine geklaard zijn. In dat geval niet toegestaan.
Alcoholische
dranken en azijn:
kunnen eventueel met gelatine, ei-eiwit afkomstig van kippen in legbatterijen, vislijm (afkomstig van de steur) of chitine (gemalen kreeften- of krabbenpantsers) geklaard zijn. In die gevallen niet toegestaan.
Wei: alleen toegestaan indien afkomstig van de bereiding van kaas met plantaardig of microbiëel stremsel.

Worcestershiresaus:

bevat vaak ansjovis, dient gecontroleerd te worden.
Additieven: dienen gecontroleerd te worden op mogelijke dierlijke bestanddelen.

Product aanmelden?

Heeft u als producent interesse in het Vegetarisch Keurmerk voor uw producten?
Vul dan hier uw gegevens in, dan sturen wij u meer informatie toe.