Hoe vind je na de zomer weer een fijn eetritme?

19 augustus 2026

Blogs

Miranda Bernáth

Na een zomer vol vakantie, terrasjes en onregelmatige eetmomenten is september een natuurlijk kantelpunt. Geen strenge regels of grote voornemens nodig, gewoon een paar simpele gewoontes die het verschil maken. Hoe vind je na de zomer weer een fijn eetritme?

Drie makkelijke gewoontes om mee te starten

1. Plan je week: kies twee of drie vaste maaltijden die je makkelijk kunt herhalen, zoals een linzencurry of een groentestoof. Maak gerust een grotere portie en vries een deel in – dan heb je op drukke dagen zo een gezonde maaltijd klaar.

Binnenkort delen we meer over meal preppen en invriezen, maar deze tip nemen we alvast mee voor een vegetarisch eetritme.

2. Kies seizoensgroenten: pompoen, spitskool en paddenstoelen komen er weer aan – een mooi moment om je repertoire uit te breiden.

3. Neem de tijd voor ontbijt: begin de dag met iets voedzaams, zoals havermout met fruit of volkoren brood met hummus, in plaats van iets op de vlucht.

Groente en fruit binnen handbereik

Een simpele truc om meer groente en fruit te eten: leg het in het zicht. Snijd bijvoorbeeld alvast wat snackgroente klaar voor bij de maaltijd, zodat je – en de kinderen – er meteen bij pakken als de trek toeslaat.

Wil je weten wat een maaltijd volwaardig maakt? Lees ‘Wat maakt een maaltijd volwaardig?’ voor praktisch advies.

Wat is er nu in seizoen?

Het aanbod verschilt natuurlijk per week en winkel, maar dit is een selectie van Nederlandse groenten en fruit die eind augustus tot en met oktober volop in het seizoen zijn.

pompoen, spitskool, boerenkool, bloemkool, broccoli, prei, rode biet, wortelen, uien, rodekool, venkel, paddenstoelen, pastinaak, knolselderij, witlof, spruitjes
Fruit: appels, peren, druiven, pruimen, vijgen, bramen, blauwe bessen, walnoten, tamme kastanjes

Wissel je zuivel

Ook op het gebied van zuivel valt er in het najaar makkelijk iets te verruimen. Havermelk, amandelmelk of sojayoghurt zijn inmiddels breed verkrijgbaar en goede vervangers in koffie, muesli of bij het bakken. Qua voedingswaarde zitten sojamelk en erwtenmelk het dichtst bij koemelk, mits ze verrijkt zijn met calcium en vitamine B12 – let daar dus op bij de keuze in de winkel. Een geleidelijke overstap, zonder dat je meteen alles hoeft te veranderen.

Nieuwe smaken, zonder moeite

Je hoeft niet alles tegelijk aan te pakken. Begin met één gewoonte per week en merk hoe snel het eetritme went. Wil je meer inspiratie voor een gezond eetritme, ook buiten deze info?

Bij Wissel ‘ns Wat! vind je nog meer recepten en tips om plantaardig eten leuk en behapbaar te houden.

De trommel vullen: drie opties voor mee naar school of werk

Ook een goed moment om de lunchtrommel weer eens anders te vullen. Drie simpele opties om mee te variëren:

Wrap met hummus en geroosterde groenten: een volle wrap met hummus, geroosterde paprika, courgette en wat rucola. Ruim van tevoren te maken en de volgende dag nog lekker.
Quinoasalade met linzen en seizoensgroenten: een stevige salade met quinoa, linzen, geroosterde pompoen of bloemkool en een dressing van citroen en olijfolie. Blijft goed op kamertemperatuur.
Volkoren boterhammen met notenpasta en fruit: simpel maar volwaardig – volkoren brood met amandel- of pindakaas, aangevuld met een stuk fruit zoals een appel of peer.

Meer tips voor gezond eten, ook mee naar school of werk? Het Voedingscentrum legt uit hoe je gezond eet met de Schijf van Vijf.

Leuke winactie: schrijf je in voor de nieuwsbrief

Ontvang twee keer per maand vega(n) recepten, het laatste nieuws en info over nieuwe vega(n) producten. Meld je nu aan voor onze nieuwsbrief en maak automatisch kans op 1 van de 5 aubergine pakketten. De actie loopt tot en met 31 augustus, op 1 september trekken we de 5 winnaars.