Inseectenmeel is per januari ‘23 toegestaan om te gebruiken voor de producten van vegetarische voedingsmiddelen zoals brood- en pasta.
Insectenmeel is meel gemaakt van krekels. En omdat vegetarisch eten niets van gedode dieren bevat, is het oppassen geblazen.
Insectenmeel in vega producten. Wat betekent dit voor vegetariërs en veganisten?
Om onze achterban een klein beetje gerust te stellen: het zal altijd op de verpakking in de ingrediëntenlijst worden vermeld. Je kunt dus nog steeds kiezen, en de controle houden of je insectenmeel wilt eten of niet.
Hier vind je een uitgebreider artikel over insectenmeel.
- over het voorkomen dat je krekelmeel in je brood of pasta eet.
- over de reden waarom krekelmeel geen duurzame keuze is
- en over de acceptatie van insecten als bron van eiwit.
Ga hier naar het artikel voor alle antwoorden en meer info over insecten- of krekelmeel.
