Valentijnsdag staat voor de deur en dat betekent maar één ding: tijd voor een diner dat net zo memorabel is als je date.
Of je nu gaat voor volledig plantaardig, vegetarisch met flair of een flexitarische twist – deze LekkerVega-restaurants zetten groenten in de spotlight en doen dat met stijl. Vega Valentijn? Hier moet je zijn!
Restaurant Ledeboer – Almelo
Een culinaire parel in het oude stadshart van Almelo. Restaurant Ledeboer, bekroond met een vermelding in de Gault&Millau, is het domein van chef Rick Blanken. Hier draait alles om pure smaken en finesse. Het menu Ledeboer Groen – verkrijgbaar in 4 tot 7 gangen – is volledig vegetarisch en laat zien hoe spannend groenten kunnen zijn. Komt je date liever niet volledig zonder vis of vlees? Ook dat is mogelijk. Bonuspunten: het restaurant ligt op loopafstand van het station. Ideaal voor een zorgeloze avond uit. Wierdensestraat 2
Het Lokaal – Amersfoort
Wil je indruk maken zonder overdreven chic te worden? Dan is Het Lokaal jouw adres. De keuken ademt creativiteit en duurzaamheid, met streekproducten in de hoofdrol. Voor Valentijn serveren ze een speciaal 5-gangen chefsmenu (ja, inclusief friandises), perfect te combineren met een biologische cava of een alcoholvrije HopHoutThee. Ook flexitariërs worden hier moeiteloos meegenomen in het menu. Denk: verfijnd, speels en een tikje Scandinavisch – El Bulli en Noma vibes, maar dan gewoon in Amersfoort. Oliemolenhof 90
De Waaghals – Amsterdam
Bij De Waaghals geen vleesvervangers, maar seizoensgroenten die de show stelen. Het verrassingsmenu is gebaseerd op biologische en lokale producten en verrast keer op keer. De setting is informeel, de keuken serieus goed – precies die combinatie die zorgt voor een ontspannen, maar bijzonder Valentijnsdiner. Frans Halsstraat 29
SOIL – 100% vegan – Amsterdam (West)
Bij SOIL zit je altijd goed. Voor Valentijnsdag serveren ze een speciaal 100% plantaardig menu dat laat zien hoe comfort food en fine dining samenkomen. Modern, smaakvol en helemaal van nu. Bilderdijkstraat 141
The Streetfood Club – Breda
Insta-waardig? Absoluut. Maar gelukkig blijft het niet alleen bij looks. The Streetfood Club in Breda – gevestigd in het iconische Grand Theatre – combineert een tropisch interieur met een speels shared-dining concept. Perfect voor stellen die graag samen proeven, delen en cocktails bestellen. Reserveren is geen overbodige luxe. Van Coothplein 17b
Veggies On Fire – 100% vegan – Den Haag
Duurzaam, ambachtelijk en volledig plantaardig. Veggies On Fire is niet alleen bekroond met meerdere awards, maar ook een plek waar alles met aandacht wordt bereid – zonder halffabricaten. Een warm, no-nonsense restaurant waar je Valentijn ziet (en proeft) dat plantaardig allesbehalve saai is. Beeklaan 385
Landhuishotel De Bloemenbeek – De Lutte
Op zoek naar een Valentijnsdag die voelt als een mini-getaway? De Bloemenbeek is pure romantiek. Dit door Gault&Millau bekroonde landhuishotel biedt een speciaal Valentijnsarrangement dat gastronomie en ontspanning combineert. Perfect voor wie écht wil uitpakken. Beuningerstraat 6
Zelf koken voor een vega Valentijn? Hier moet je zijn!
UMAMI – Eindhoven (en andere steden)
Gelegen aan de levendige Kleine Berg is UMAMI ideaal voor een intiem diner met flair. Kies voor het Bib Gourmand-menu of ga voor Asian Streetfood: kleine gerechtjes, grote smaken. De Asian-fusion keuken zorgt voor een explosie aan umami – spannend, sexy en perfect om te delen. Kleine berg 57H
Bij de Tuinman – Hilversum
Voor wie Valentijn ziet als quality time. Bij de Tuinman draait alles om rust, natuur en samen genieten. Het vegetarische shared-dining menu, seizoensproducten en biologische wijnen maken dit een heerlijke plek om de tijd even te vergeten. Liever thuis vieren? Het afhaal-Valentijnsmenu maakt ook je eettafel thuis bijzonder. Hoorneboeg 4
The Green Room – Middelburg
Groenten spelen bij The Green Room de hoofdrol, maar iedereen voelt zich welkom. Elk gerecht is te bestellen met een vis- of vleestwist, zonder dat het creatieve karakter verloren gaat. Tel daar goede cocktails en een relaxte sfeer bij op en je hebt een Valentijnsdate die moeiteloos stijlvol aanvoelt. Achter de Houttuinen 8
Dus, vega Valentijn? Hier moet je zijn!
