Kennisbank

Vraag je je af of je als sportende vegetariër voedingsstoffen tekortkomt? Waarom vlees en eiwitpoeders niet nodig zijn voor goede sportprestaties.

Soms bevat brood ingrediënten die niet op het etiket staan, zoals E920 (L-cysteïne). Deze stof maakt het deeg soepeler, maar is een carry-over additief.

Lees alles over plantaardige calciumbronnen, aanbevolen hoeveelheden en wanneer supplementen nodig zijn.

Doe de Vega-checklist! Met dit stappenplan stel je eenvoudig een vega maaltijd samen, door te letten op seizoensgroenten, kleur en variatie.

Een tekort aan vitamine B12 ontstaat vaak geleidelijk. Let daarom goed op, zeker als je weinig of helemaal geen dierlijke producten eet.

Lees alles over creatine: werking, voordelen en hoe je het als vegetariër veilig en effectief kunt gebruiken voor meer energie en spierkracht.

Vitamine B12 is een essentiële voedingsstof die vooral voorkomt in dierlijke producten zoals vlees, vis en zuivel.

Door vegetarisch te eten draag je bij aan minder plofkippen, doorligvarkens en ophokkoeien – voor veel mensen een belangrijke motivatie.

Op zoek naar persoonlijke begeleiding? Deze voedingsconsulenten en diëtisten in NL hebben ervaring met vega en plantaardige voeding.

Over het mondiale probleem van voedselverdeling, hoe de intensieve dierindustrie bijdraagt aan wereldwijde ongelijkheid in de toegang tot voedsel.

Zoönosen zijn ziektes die van dieren op mensen kunnen overspringen. We leggen uit wat ze zijn en hoe plantaardige voeding het risico kan verkleinen.

Ontdek wat E-nummers zijn, welke veel worden gebruikt en of ze veilig zijn. Leer meer over deze additieven en hun rol in onze voeding.

Kijk hoe je etiketten leest, wat ‘volkoren’ écht betekent en waarom vezelrijk brood zo belangrijk is voor je darmen en gezondheid.

Hoe je in baksels ei vervangt door een plantaardig alternatief. Ei-vervangers geven bekende recepten een vegan twist voor International Egg Day.

Probeer heerlijke eiwitrijke vegetarische recepten. Perfect voor een gezonde en gevarieerde plantaardige voeding boordevol energie en smaak!

Eiwitshakes zijn populair, zeker onder sporters en mensen met een actieve levensstijl. Maar hoe zit het ermee voor vegetariërs?

Hier lees je hoe je een tekort aan eiwitten herkent, wie er risico op loopt en wat je kunt doen om het te voorkomen of weer aan te vullen.

Leer alles over vegetarische eiwitten: hun functie in je lichaam, de beste plantaardige bronnen en waarom ze essentieel zijn voor je gezondheid.

Voor vegetariërs is het belangrijk goed geïnformeerd te zijn. Hier zetten we enkele fabels over B12 op een rij, met de feiten erbij.

Hier vind je een overzicht van onze factsheets over gezonde voeding, met een focus op vegetarische voeding en vegetariërs.

Gelatine is vaak niet vegetarisch. Kijk hoe je het herkent, waar het in zit en ontdek plantaardige alternatieven zoals agar-agar en pectine.

Wil je vegetarisch eten, maar weet je niet goed waar te beginnen? Met ons voorbeeld Vega Weekmenu helpen we je op weg.

Wetenschappelijk onderzoek toont de gezondheidsvoordelen van vegetarisme. Hoe een plantaardig dieet kan bijdragen aan een gezonder leven.

Uit onderzoek van de Consumentenbond blijkt dat één op de drie Nederlanders dagelijks supplementen gebruikt, de helft als aanvulling op de gewone voeding.

Vitamine B12 is een essentiële voedingsstof, voor vegetariërs en veganisten is het belangrijk te weten hoe deze vitamine werkt.

De gemiddelde Nederlander eet in zijn of haar leven te veel dieren. Als je geen vlees eet, hoeven er ook geen dieren voor jou geslacht te worden.

De Vegamonitor, uitgevoerd in opdracht van de Vegetariërsbond, geeft een actueel inzicht in eetgedrag, motieven en percepties rond de eiwittransitie.

Een populaire spread op basis van kikkererwten, waar het vandaan komt en waarom het zo goed past in een vegetarische leefstijl.

Hebben vegetariërs een ijzertekort? Lees de feiten over ijzer in vegetarische voeding, leer over ijzerrijke producten en krijg tips voor gezond leven.

Dit vinden wij ervan, insectenmeel in brood, pasta en vegetarische voedingsproducten.

Kaas is niet altijd vegetarisch. Leer hoe je dierlijk stremsel herkent en kies voor vegetarische kazen met microbieel of plantaardig stremsel.

Eieren zijn rijk aan belangrijke voedingsstoffen voor vegetariërs, zoals vitamine B12, mineralen en eiwitten, een gezonde vegetarische keuze.

Bekijk de standpunten van alle grote partijen over landbouwsubsidies, plantaardig eten en dierenwelzijn bij de Tweede Kamerverkiezingen 2025.

Melkeiwit in voeding kan een verborgen dierlijk ingrediënt zijn. Hoe je het herkent en vermijdt als bewuste vegetariër. Lees de tips hier!

Ze bevatten ijzer, vitamine E en B-vitamines. Walnoten en lijnzaad leveren ook omega-3 vetzuren en zijn eenvoudig toe te voegen.

Alles over olie en vetten uit het oosten en ontdek gezonde, plantaardige opties voor jouw voeding en dranken. Bekijk onze tips en info!

Alles over olie en vetten uit het westen en ontdek gezonde, plantaardige opties voor jouw voeding en dranken. Bekijk onze tips en info!

Alles over olie en vetten uit het zuiden en ontdek gezonde, plantaardige opties voor jouw voeding en dranken. Bekijk onze tips en info!

Waar omega-3 in zit, welke voeding rijk is aan omega 3-vetzuren en welke plantaardige bronnen je kunt kiezen voor voldoende omega 3.

Ozempic kan helpen bij gewichtsverlies, maar plantaardige voeding biedt op natuurlijke wijze verzadiging en ondersteunt gezond gewicht.

Dit is waarom peulvruchten gasvorming kunnen veroorzaken en we geven je praktische tips om dit te verminderen.

Peulvruchten zijn voedzaam, eiwitrijk en veelzijdig. Lees waarom ze perfect passen in een gezond en plantaardig eetpatroon.

Lees over voordelen, impact en soorten als soja-, amandel- en havermelk. Plus tips en recepten, de ultieme gids voor vega’s!

Plantaardige smaakmakers zoals kombu, miso, bouillon en olie. Tips voor gebruik in soepen, sauzen en vega(n) recepten.

Bekijk de plantaardige varianten en welke aanpassingen er zijn in het eiwitvak en de andere vakken. Schijf van Vijf voor vegetariërs.

Lees alles over seitan: wat het is, hoe je het maakt, voedingswaarde en tips voor heerlijke plantaardige recepten.

Leer alles over soja: voedingswaarde, gezondheidseffecten, veelgestelde vragen en tips voor veilig gebruik van sojaproducten.

Soorten vegetarische vleesvervangers: van tofu en falafel tot vegaburgers. Inclusief kooktips, voedingswaarde en milieu-impact.

Spirulina en zeewier bevatten B12-analogen die niet bruikbaar zijn voor de mens. We leggen je uit waarom je hier niet op kunt vertrouwen.

Vegetariërs kunnen net zo goed sporten als vleeseters. We geven tips over voeding en prestaties, met speciale aandacht voor vegetarische sporters.

Tempeh in je voeding: een voedzame, plantaardige eiwitbron boordevol gezondheidsvoordelen. Hoe je tempeh gebruikt in vega maaltijden.

De kern: de wereldbevolking kan prima worden gevoed met vegetarische en vooral plantaardige voeding, de toekomst van ons eiwit.

Tofu is een eiwitrijke vleesvervanger. Leer hoe je tofu bereidt: ontdek soorten, kooktips en veelzijdige recepten.

De beste plantaardige eiwitbronnen voor vegetariërs. Van peulvruchten tot noten: deze eiwitrijke voeding helpt je gezond en gevarieerd te eten.

Wij hebben onderzoek gedaan en alle producenten in Nederland gevraagd of hun vaccins dierlijke ingrediënten of hulpstoffen bevatten.

Ontdek wat ve-tsin is, waar het in zit en of het veilig is voor je gezondheid. Lees meer over deze smaakversterker en de feiten erachter.

Plantaardige voeding draagt bij aan een optimale conditie van de huid, met name in de zomer tegen overmatige invloed van de zon.

Wat betekent een vegetarisch of plantaardig voedingspatroon voor je botgezondheid? Lees wat onderzoek zegt over calcium, vitamine D en eiwit.

Plantaardig of vegetarisch eten: hoe zit het met eiwitten, ijzer en calcium? We zetten de belangrijkste gezondheidsvragen op een rij.

Wat is de relatie tussen vega voeding en mentale gezondheid? Hoe voeding het brein, het microbioom en stemming beïnvloedt.

Sporters kiezen vaker voor een vegan voedingspatroon. De voordelen, mogelijke nadelen en praktische tips voor optimale prestaties.

Vegetariër vanwege geloof? Ontdek waarom mensen uit religieuze overtuiging kiezen voor een vegetarische leefstijl. Lees meer.

Waarom vegetariërs wel eens beter zouden kunnen zijn in bed, een paar eigenzinnige redenen.

Waarom vegetarisch eten goedkoper is dan vlees. Bespaar geld met gezonde, betaalbare en duurzame plantaardige voeding.

Veel kazen worden gestremd met dierlijk stremsel. De Vegetariërsbond geeft korte, heldere informatie over kaas met vegetarisch of microbieel stremsel.

Een vegetarisch dieet kan helpen bij het bestrijden van overgewicht, zelfs voor niet-vegetariërs, en ondersteunt een gezonde leefstijl.

Peulvruchten, noten en traditionele vleesvervangers zijn voedzaam en veelzijdig, hoe je ze gebruikt en handige tips.

Vega eten heeft positief effect op gezondheid en moderne welvaartsziekten als diabetes mellitus. Lees het hier.

Lees het verschil tussen vegetariërs, veganisten en pescotariërs en leer wat je wel en niet mag eten en krijg handige vega(n) tips.

Het vitamine B12 advies voor vegetariërs en veganisten. Leer over het belang, natuurlijke bronnen en supplementen voor een gezond dieet.

Leer alles over vitaminetekorten: herken symptomen, ontdek oorzaken en krijg tips om tekorten aan te vullen met voeding en supplementen.

Lees hier het wetenschappelijk bewijs voor het verband tussen vleesconsumptie en kanker, hoe vega voeding kan helpen.

De TAPP (True Animal Protein Price) Coalitie berekende het effect van een heffing van twee euro per kilo vlees, vleestaks.

Biobrandstoffen lijken de enige mogelijkheid om de CO2-uitstoot van de luchtvaart op korte termijn te verminderen.

Voeding combineren is een van de beste manieren voor je gezondheid. Dit zijn dé tips van onze diëtiste en voedingsdeskundige.

Voedingssupplementen nodig als vegetariër? Ontdek wanneer Vitamine D, B12 en foliumzuur slim zijn. Pas op voor hoge doseringen!

Voedingsvragen voor Floor van de Vegetariërsbond beantwoordt in elke LekkerVega editie over (plantaardige) voeding en gezondheid.

Vegetarische sporters hebben meer ijzer nodig. Lees hoe je ijzerrijke voeding combineert met vitamine C voor betere opname.

De wereldbevolking kan duurzaam worden gevoed met vegetarische en plantaardige voeding, vleesconsumptie is inefficiënt.

Kan vegetarische voeding haaruitval veroorzaken? Lees welke factoren meespelen en hoe je een gezond voedingspatroon behoudt.

Vogelgriep kan leiden tot zoönosen en nieuwe pandemieën. Ontdek hoe preventie beter werkt dan genezen, volgens experts en Vegetariërsbond.

Door geen vlees te eten draag je direct bij aan minder dierenleed, minder water- en energieverbruik en een beter milieu.

Kijk hoe een vegetarische leefstijl jouw gezondheid kan verbeteren. Van gewichtsbeheersing tot betere nachtrust: de belangrijkste voordelen op een rij.

Alles over vitamine B12 bronnen en waarom het cruciaal is voor vegetariërs. Ontkracht mythes over plantaardige bronnen.

Kijk welke eiwitten belangrijk zijn voor vegetariërs en hoe je ze makkelijk binnenkrijgt. Dit is het verschil tussen plantaardige en dierlijke eiwitten.

Macrobiotiek is een voedingsleer, het combineert elementen uit het Japanse zen, het boeddhisme en de westerse wetenschap.

Vergelijk het watergebruik van plantaardige en dierlijke producten. Ontdek hoe je met minder waterverbruik duurzamer kunt eten.

Wat is wei en weipoeder in voeding? Waar komt het vandaan, hoe het wordt gebruikt en of het geschikt is voor vegetariërs en vegans.

Kijk welk vega en vegan snoep geschikt is en waar je op moet letten. Zo geniet je zorgeloos van diervriendelijk zoet.

Hoe voeden we de wereldbevolking duurzaam? Dit dossier laat zien waarom vegetarische en plantaardige voeding efficiënter is dan vlees.

Waarom staat er ‘kan (sporen van) melk bevatten’ op vegan producten? Deze whitepaper legt het helemaal voor je uit.

Hier kun je lezen waarom plantaardige voeding efficiënter is dan vlees voor het voeden van de wereldbevolking.

Het is belangrijk voldoende jodium binnen te krijgen. Lees waarom en bekijk ons gratis factsheet ‘Zeewier en Jodium’.

Of medicijnen of supplementen vegetarisch zijn? Lees waar dierlijke stoffen in kunnen zitten en hoe je dit kunt controleren bij de fabrikant.

Dit artikel laat zien hoe het verminderen van dierlijke consumptie bijdraagt aan het verkleinen van dit gevaar.

Lees alles over zuivel en plantaardige alternatieven. Leer over voedingswaarde, varianten en tips voor een zuivelvrij leven.

Een lijst met inspirerende films en documentaires die laten zien waarom minder (of geen) vlees eten een goede keuze is.