In onze reeks “Food for Thought” duiken we in actuele prikkelende onderwerpen en ethische kwesties. We bespreken belangrijke thema’s zoals zoönoses en de link tussen vleesconsumptie en gezondheidsrisico’s, de ongelijke verdeling van voedsel in de wereld, en de vraag of een vleestaks een eerlijke oplossing kan zijn om de druk op het milieu te verlagen.
Vega voeding en mentale gezondheid
Wat is de relatie tussen vega voeding en mentale gezondheid? Hoe voeding het brein, het microbioom en stemming beïnvloedt.