Dag 9: Speltsalade en een extra kerstkaartBeste [[naam]],Vandaag een lekker recept met granen. Ideaal als voorgerecht, maar je kan het natuurlijk ook als bijgerecht serveren. Het leuke is dat er heel veel soorten granen zijn en dat je eindeloos kunt variëren. Denk naast tarwe bijvoorbeeld eens aan spelt, quinoa, gierst, teff, rijst, rogge, bulger, boekweit, amaranth, couscous, kasha, gort, haver, etc. Daarnaast krijg je vandaag een tweede optie voor een kerstkaart. |
Verstuur een e-Kerstkaart!
|
Voorgerecht: SpeltsaladeWeer eens wat anders: spelt is een oergraan en erg populair als speltbrood. Deze salade heeft een oosterse touch en de zoet-zure cranberries gaan er goed bij.Vegacademy serveertipDeze salade past ook goed als onderdeel van een heel plateau met voorgerechtjes. Voeg dan hummus in een glaasje toe, een stukje frittata, een klein kopje met soep etc.
Voor 4 personen
|
.png)
