Over Ons
De Vegetariërsbond wil iedereen laten proeven van de geheimen van de vegetarische keuken. Wij helpen mensen en bedrijven bij hun keuze voor lekker, gezond en bewust vegetarisch eten.
Dit doen we door het geven van tips en informatie en het organiseren van evenementen. Zo laten we duizenden mensen proeven hoe lekker vegetarisch eten kan zijn.
Zo dragen we bij aan een betere wereld. Doe je mee?

Lees meer over ons en doe mee

Vegetariƫrsbond FacebookVegetariƫrsbond Twitter
30 dagen vegetarisch

Chili Con Seitan

Chili Con Seitan heerlijk met seitan.

Ingrediënten

Voor 3 personen

Voor 2 a 3 personen:
1 pot seitan (zelf maken kan natuurlijk ook)
1 blik rode kidneybonen
1 blik maïs
1 rode paprika
1 ui
1 teentje knoflook
1 blikje tomatenpuree
1 blik gepelde tomaten
zwarte peper en grof zeezout
kruiden: komijn, oregano, chilipoeder
tabasco

Bereiding

Bereidingstijd: tot 30 minuten

Snijd de ui en de knoflook en fruit ze in de olie. Snijd ondertussen de seitan in dunne flinters of blokjes. Je kunt eventueel ook de keukenmachine gebruiken.
Bak de seitan met de ui naar smaak met chilipoeder, komijn, grof zeezout, zwarte peper en oregano.
Voeg de maïs, rode kidneybonen, paprika, tomatenpuree en gepelde tomaten toe en laat 15 minuten sudderen.
Tabasco is onmisbaar natuurlijk. Maak het gerecht zo spicy als je zelf wilt.
 Serveer met een halve avocado. Ook lekker: chili con seitan met volkoren rijst, brood of tortillachips.
Deze Chili Con Seitan is een recept van Wakker Dier.

Kijk ook eens naar

Help mee en ontvang Gratis Kookboek + Tijdschrift boordevol Recepten + Korting!

Ons vernieuwde magazine Lekker.Vegetarisch heeft nu nóg meer recepten, Help Mee en ontvang gratis een prachtig kookboek t.w.v. 22,95, 4 x per jaar Lekker.Vegetarisch, 10 % korting op restaurants, een gratis voedingsscan en nog veel meer!

Makkelijk en Lekker: 30 dagen vega inspiratie

Wil je vaker vegetarisch eten of misschien wel altijd? Wij helpen je graag op weg. Meld je aan voor de receptennieuwsbrief 30 dagen vegetarisch en je krijgt 30 dagen lang dagelijks vega-inspiratie!