Hartige kruidenkoekjes
Deze heerlijke koekjes zijn onderdeel van één van onze kersmenu's. Bekijk alle kerstmenu's op onze kerstpagina.
Ingrediënten
Voor 4 personen
- 4- 5 el wilde groenten, zoals brandnetel en/of kraailook, doveneteltopjes, kleine veldkers, vogelmuur, zevenblad
- 100 g volkorenmeel
- 30 g boter
- snufje zout
- ½ dl melk
- 50 g kaas
Bereiding
Bereidingstijd: tot 60 minuten
Was de groenten en hak fijn. Maak een deeg van alle ingrediënten en laat een half uur rusten in de koelkast. Verwarm de oven op 200 °C. Vorm een rol van het deeg, snijd in plakjes, leg op de bakplaat en bak ongeveer 15 minuten in de oven of totdat de koekjes een mooie bruine kleur hebben.Kijk ook eens naar
Word lid en kies direct je welkomstgeschenk uit
Word lid en kies voor1 van de 3 nieuwe vega(n) kookboeken,
én
gratis 4x per jaar het lekkerste vega(n) magazine van Nederland: ons eigen LekkerVega Magazine ;-)
plus kortingen op diëtisten, maaltijdboxen van Ekomenu, etc.
Zie ook de pagina Ledenvoordeel.