Prei-bananenspread

Op brood en vooraf

Dit moet je met je ogen dicht eten. Het is heerlijk maar het ziet er niet uit. Lekker voor op brood of in een overgebleven pannenkoekje.

Voor veggiemama's en veggiepapa's hebben we recepten voor elk moment van de dag. Deze recepten zijn vooral geschikt voor kinderen van 4-12 en hun ouders.

Ingrediënten

Voor 4 personen

  • 1 prei
  • 1 eetl. roomboter
  • 2 bananen
  • 2 eetl. tamari

Bereiding

Bereidingstijd: tot 20 minuten

Was en snijd de prei in dunne ringen. Verwarm de boter en fruit hierin de prei zacht. Pel de bananen. Pureer alles tot een spread, het mag nog best een beetje grof zijn.
De recepten komen uit de Kleine Vegetariër, een boek speciaal voor veggiemama's. Dit boek is te bestellen in de webshop.

Kijk ook eens naar

Word lid en kies direct je welkomstgeschenk uit

Word lid en kies voor 
1 van de 3 nieuwe vega(n) kookboeken, 
én
gratis 4x per jaar het lekkerste vega(n) magazine van Nederland: ons eigen LekkerVega Magazine ;-) 
plus kortingen op diëtisten, maaltijdboxen van Ekomenu, etc.
Zie ook de pagina Ledenvoordeel.