Wereldburger
Wat een feestmaal!
Dit gerecht is lekker bij de warme maaltijd of als lunchgerecht. Ook favoriet bij kinderen als hapje in de broodtrommel mee naar school!
Voor veggiemama's en veggiepapa's hebben we recepten voor elk moment van de dag. Deze recepten zijn vooral geschikt voor kinderen van 4-12 en hun ouders.
Voor veggiemama's en veggiepapa's hebben we recepten voor elk moment van de dag. Deze recepten zijn vooral geschikt voor kinderen van 4-12 en hun ouders.
Ingrediënten
Voor 4 personen
- 150 g wortel
- 150 g belegen kaas
- 100 fijne havervlokken
- 1 ei
- 1/2 theel. peper
- 1 theel. tijm
- 1 theel. peterselie
- tarwemeel (om te wentelen)
- roomboter
Bereiding
Bereidingstijd: tot 45 minuten
Schil en rasp de wortel fijn. Rasp de kaas fijn. Vermeng de wortel en kaas met de havervlokken, het ei en de kruiden.Kneed alles goed door elkaar en laat dit 15 minuten rusten.
Vorm de burgers van het mengsel en wentel ze door het meel. Verwarm de roomboter in een koekenpan en bak de burgers aan beide kanten in 10 minuten bruin. Niet te veel schuiven. De vlokken moeten een beetje garen en de kaas moet gesmolten zijn.
De recepten komen uit de Kleine Vegetariër, een boek speciaal voor veggiemama's. Dit boek is te bestellen in de webshop.
Styling & fotografie: Lisanne Koopmans
http://kijkomtezien.wordpress.com
instagram.com/kijkomtezien/
Styling & fotografie: Lisanne Koopmans
http://kijkomtezien.wordpress.com
instagram.com/kijkomtezien/
Kijk ook eens naar
- Aspergetaartje
- Spinazie en cottage-cheese taartje
- Terrine van Ratatouille
- Spaanse aardappelomelet
- Superfood burger
- Jacinta's (Not!) guilty pleasure pompoentaart
- Licht pittige Nasi
- Romige Nasi
- Hartige muffins
- Easy feest pastei
- Wafel van pompoen en amandel
- Mamapapapannenkoek (hartige pannenkoek)
- Blondies met kardemom & macadamia’s
- Quiche met Witlof, peren (of mango) en brie
- Tarte serpentine
- Menemen
- Quiche met amandelbodem, spinazie, tomaat en paprika
- Spaanse tortilla met spinazie
- Shakshuka
- Sabich met Gegrilde Aubergine. Ei en Spicy Mango Hoemoes
- Bloemkooltortilla uit de oven
- Roti met aardappel, tempé, kousenband en ei
- Kuku sabzi door Chef Toub
- Fried Rice oftewel Gebakken Rijst met extra veel lekkers
- Orecchiette cime di rapa met broccoli en rode peper
- Goed Gevulde Groente Frittata
- Aardappels met chaat masala, yoghurt en tamarinde
Word lid en kies direct je welkomstgeschenk uit
Word lid en kies voor1 van de 3 nieuwe vega(n) kookboeken,
én
gratis 4x per jaar het lekkerste vega(n) magazine van Nederland: ons eigen LekkerVega Magazine ;-)
plus kortingen op diëtisten, maaltijdboxen van Ekomenu, etc.
Zie ook de pagina Ledenvoordeel.