Dit lees je in het nieuwe nummer van LekkerVega Magazine
Laat je inspireren door de herfsteditie van LekkerVega Magazine. Boordevol recepten, vega(n) herfstinspiratie, slimme tips voor in de supermarkt en interessante inzichten over voeding en slaap en nog veel meer.
Dit lees je in de herfsteditie:
Terug in het ritme? Dit is het moment om nieuwe favorieten te ontdekken. We spreken met Sterre van der Waard over hoe je mensen helpt om gezonde en duurzame keuzes te maken, en laten ons inspireren door Wissel ’ns Wat!: de vrolijke uitnodiging om vaker plantaardig te kiezen.
Verder vind je weer volop recepten die zo op tafel staan. In Gewoon Lekker Vegan draait alles om plantbased comfortfood, makkelijk gemaakt: precies waar je zin in hebt als de dagen korter worden. Alexander Gershberg neemt je mee in Abundant, en in Hommos volg je de culinaire reis van de kikkererwt.
En natuurlijk maak je in dit nummer weer kans op prijzen met onze winacties.
Dit én nog veel meer heerlijke vega(n) herfstinspiratie lees je in het nieuwe herfstnummer van LekkerVega Magazine – bestel jouw exemplaar en drie opvolgende nummers voor een heel jaar vandaag nog!
Plantaardig, allesbehalve beperkt
Een sneak peek uit Abundant, het kookboek van Alexander Gershberg dat op 7 oktober verschijnt. Hij combineert de smaken van het Midden-Oosten en de Japanse keuken met die van zijn nieuwe thuisland Nederland, met fruit, groenten, volkoren granen en bonen in de hoofdrol. Wij selecteerden alvast een paar recepten, zoals pastinaak geroosterd met harissa en bananenijs met pindakaaskoekjes, zodat je zelf kunt proeven hoe veelzijdig plantaardig koken is.
Beeld uit Abundant
WisselWeek
Toe aan een verrassend nieuw ontbijtje deze herfst? Wissel je bananenbrood eens voor pompoenbrood. Met amandelmeel en pompoen krijg je een zacht, licht zoet en goed vullend brood. Lekker voor ontbijt, lunch of gewoon tussendoor. Nog meer van dit soort wissels? Check de herfsteditie van LekkerVega Magazine.
Meer recepten voor herfstige dagen.
Gewoon lekker vegan
In Gewoon Lekker Vegan laat foodfluencer Joris de Kock zien dat plantaardig koken niet ingewikkeld hoeft te zijn. Geen lange ingrediëntenlijsten of lastige technieken, maar comfortfood waar je echt zin in hebt: snel als het moet, uitgebreider als je tijd hebt, en altijd vol smaak.
In dit nummer vind je alvast een aantal nieuwe recepten uit het boek.
Over LekkerVega Magazine
Elk kwartaal 100+ pagina’s, met 80+ lekkere (vega en plantaardige) recepten.
In elke editie vind je ook:
- Veel vega inspiratie
- Tips en kookhacks
- Interviews
- Nieuwe restaurants met LEKKER VEGA Keurmerk