Tijdens het Plan The Future Diner is The Vegetarian Butcher Collective – de samenwerking tussen Vivera en De Vegetarische Slager – uitgeroepen tot Eiwit Uitblinker 2025.
Een mooie erkenning voor de impact die beide merken samen leveren aan de versnelling van de eiwittransitie.
Volgens CEO Willem van Weede komt de kracht van het collectief voort uit één gedeelde missie: plantaardig aantrekkelijker en toegankelijker maken voor een breed publiek. Door innovatie, schaalvergroting en smaakbeleving te bundelen ontstaat een sterker alternatief voor dierlijk vlees – en daarmee een stevige impuls voor de groei van het plantaardige segment.
De Eiwit Uitblinkers laten zien dat vooruitgang mogelijk is, zelfs in een uitdagende periode voor de sector. The Vegetarian Butcher Collective staat hierin bovenaan, samen met andere koplopers zoals Jumbo Supermarkt, Farm Dairy en Alpro. Deze organisaties steken hun nek uit en laten zien hoe de eiwittransitie in de praktijk vorm krijgt.
Wij zijn trots dat beide merken klant bij ons zijn en ons internationaal erkende keurmerk voor vegetarische en veganistische producten, het V-Label dragen. Daarbij wel een kanttekening: De vleesvervangers van het merk Vivera zijn niet gecertificeerd en hebben dus geen V-Label op de verpakking, alleen de producten voor Lidl die zij produceren.
Lees het volledige artikel hier: ‘Zo gaan Vivera en De Vegetarische Slager samen de markt laten groeien’
