Eiwit is belangrijk, maar we krijgen al genoeg
Eiwit – of proteïne – is een essentiële voedingsstof. Het helpt bij het opbouwen en herstellen van spieren, en is belangrijk voor je algemene gezondheid. Maar wat veel mensen niet weten: in Nederland krijgt de overgrote meerderheid van de mensen meer dan genoeg eiwitten binnen via hun dagelijkse voeding. Een tekort komt zelden voor.
Toch worden steeds meer producten aangeprezen als ‘extra eiwitrijk’, met het idee dat dit gezonder is. Maar dat is een misvatting. Alleen mensen die intensief sporten (meer dan 3 à 4 keer per week), ouderen of mensen met specifieke medische behoeften hebben baat bij een verhoogde eiwitinname. Voor de rest van de bevolking geldt: meer eiwit heeft geen extra voordeel. Sterker nog – te veel eiwit wordt omgezet in energie of opgeslagen als vet.
De prijs van marketing
Fabrikanten spelen handig in op de gezondheidsambities van consumenten. Producten die gelabeld worden als ‘rijk aan eiwit’ zijn vaak fors duurder, terwijl het toevoegen van eiwit maar weinig kost. Die prijsverhoging gaat dus niet naar jouw gezondheid, maar naar de winst van de producent.
De eiwitclaim is daarmee vooral een slimme marketingtruc. Het wekt de indruk dat een product gezonder of beter is, terwijl het in werkelijkheid vaak nauwelijks verschilt van de reguliere variant.
Eiwit = vlees?
Wat ons als Vegetariërsbond het meest zorgen baart, is dat het woord ‘eiwit’ bij veel mensen automatisch het beeld oproept van dierlijke producten: kip, kwark, eieren, yoghurt. Dat is zonde – want plantaardige eiwitbronnen zijn er volop, en ze zijn vaak beter voor mens, dier én milieu. Denk aan linzen, bonen, volkoren granen, tofu, tempeh, noten en zaden.
Door de nadruk op ‘meer eiwit’ en ‘krachtige voeding’ schuift de markt het gesprek onbedoeld weer richting dierlijke producten, terwijl we in Nederland juist moeten toewerken naar een meer plantaardig voedingspatroon.
Wat kun je doen als bewuste eter?
- Laat je niet misleiden door verpakkingen met grote eiwitclaims. Kijk naar het geheel van ingrediënten en voedingswaarde.
- Eet gevarieerd met plantaardige bronnen: peulvruchten, granen, groente, noten en zaden.
-
Sport je veel? Ook dan kun je prima uit plantaardige voeding voldoende eiwitten halen.
-
Kies bewust, en laat marketing je niet vertellen wat je lichaam nodig heeft.
Dus
De hype rond eiwitten is een goed moment om het gesprek te voeren over wat we écht nodig hebben. En dat begint bij eerlijke informatie, transparantie én vertrouwen in de kracht van plantaardig eten.
Bekijk hier de uitzending van Arjen Lubach over de Eiwithype:
