Ekomenu deelt de indrukwekkende resultaten die in 2024 samen met klanten zijn behaald. Door de groei van de biologische maaltijdboxen én het food for health-platform is een substantiële impact gerealiseerd. Dankzij de lagere ecologische voetafdruk van recepten en de keten van Ekomenu, is een maatschappelijke besparing van meer dan €5,1 miljoen* behaald – zogeheten ‘true costs’. Dit vertaalt zich onder andere in 4,7 miljoen liter waterbesparing en een vermindering van 640.000 kilo CO₂-uitstoot ten opzichte van de gemiddelde Nederlandse maaltijd.
Persoonlijke impact in kaart gebracht
Een vernieuwend element dit jaar is dat klanten van Ekomenu inzicht krijgen in hun eigen impact. Bij elke levering – en cumulatief over hun lidmaatschap – ontvangen zij een rapport met hun persoonlijke footprint (foodprint!) en bijbehorende maatschappelijke besparingen. Zo wordt zichtbaar hoe hun keuze voor Ekomenu direct bijdraagt aan een gezondere wereld. Deze jaarlijkse update is nu voor alle klanten beschikbaar.
Oprichters Jack Stroeken en Marjolein de Vlaam vertellen at in 2024 de grens van 812.000 geleverde maaltijden is gepasseerd. Dit cijfer laat niet alleen de groei in populariteit zien van de biologische maaltijdbox, maar onderstreept vooral de gezamenlijke kracht van bewuste voedselkeuzes voor mens, milieu en samenleving.
“Toen Marjolein en ik Ekomenu begonnen, hadden we nooit durven dromen dat we in korte tijd zoveel positieve impact zouden maken,” zegt Jack Stroeken. “Maar dit doen we niet alleen – onze klanten maken dit mogelijk. Daarom ontvangen zij voortaan hun eigen impactgegevens per e-mail, een ervaring die écht persoonlijk is.”
Ekomenu bewijst dat duurzaam, gezond en makkelijk perfect samengaan. Niet als hype, maar als drijvende kracht achter verandering. Onder het motto Changing food behaviour zet het bedrijf zich dagelijks in voor meer biodiversiteit, minder vervuiling en een vitalere samenleving.
Over Ekomenu en de biologische maaltijdbox
Ekomenu is actief op het snijvlak van voeding en gezondheid. Via een gepersonaliseerde bio maaltijdbox – afgestemd op maar liefst 14 leefstijlen met opties qua intoleranties en dergelijke – helpt de Amsterdamse organisatie mensen aan een gezond en duurzaam eetpatroon. Alle maaltijden zijn gebaseerd op wetenschappelijke voedingsrichtlijnen en worden geleverd met 100% biologisch gecertificeerde ingrediënten. Naast de maaltijdbox biedt Ekomenu ook aanvullende programma’s, met of zonder begeleiding van een van de diëtisten, en ondersteunt het klanten via het ‘Voel je lekker’ gezondheidsprogramma met tips, tools en inspiratie om gezond te blijven eten.
* € 5.121.862
Bespaard in 2024 € 5,1 miljoen aan maatschappelijke kosten (True Cost -46%)
Berekend in ETNA (Environment, True Cost & Nutrition Assessment) op basis van al je bestelde maaltijden bij Ekomenu vergeleken met de gemiddelde nationale maaltijd (volgens VCP).
Ontvang het gratis vega zomerrecepten e-book van Ekomenu
Om het goede nieuws te vieren met de bezoekers, leden en volgers van de Vegetariërsbond, geeft Ekomenu een zomer e-book weg. Bomvol makkelijke, voedzame en verrassende vegetarische recepten die perfect passen bij het seizoen.
Meer vegetarische recepten
vegetariers.nl/recepten
vegetariers.nl/challenges (gratis 7 of 30 daagse receptenservice)
