De Gezondheidsraad scherpt de richtlijnen voor eiwitbronnen aan. Peulvruchten krijgen een duidelijkere plek in het voedingsadvies, als onderdeel van een gezonder en duurzamer eetpatroon. Wat houden deze nieuwe richtlijnen precies in en wat betekenen ze voor jou?
De belangrijkste wijzigingen
Nederlanders zouden wekelijks 250 gram bereide peulvruchten moeten eten. Daarnaast adviseert de Gezondheidsraad om niet meer dan 200 gram rood vlees per week te consumeren en bewerkt vlees zoveel mogelijk te vermijden.
Nieuwe eiwitrichtlijnen
Deze aanscherping sluit aan bij de groeiende nadruk op meer plantaardig eten, zowel voor de gezondheid van mensen als voor de planeet.
Het Voedingscentrum verwerkt deze nieuwe inzichten in een doorontwikkelde Schijf van Vijf, die in april 2026 verschijnt. De Schijf blijft vijf herkenbare vakken houden, maar zal meer aandacht geven aan duurzaamheid, veiligheid en de vele plantaardige mogelijkheden.
Doe mee met de Vega Challenge!
Ontvang gratis heerlijke gevarieerde recepten die snel op tafel staan.
Met boodschappenlijstjes, tips & tricks. Doe mee!
Bron: voedingscentrum.nl
Lees het hele bericht over de nieuwe eiwitrichtlijnen bij het Voedingscentrum.
De Vegetariërsbond volgt de ontwikkelingen rond de Schijf van Vijf op de voet en blijft aandacht vragen voor de rol van plantaardige voeding.
Luister de vega podcast bij het nieuwste LekkerVega Magazine
Lekker Vega in je Oren is de vega podcast van de Vegetariërsbond. Bekijk en beluister de vega podcast hier.
