Nederlandse supermarkten lopen voorop in Europa als het gaat om eiwittransitie en duurzaamheid. Dit blijkt uit de Superlijst Groen Europa, een initiatief van denktank Questionmark in samenwerking met WWF Nederland, Madre Brava en ProVeg International.
De grootste Nederlandse supermarkten hebben ambitieuze klimaatdoelen en concreet uitgewerkte plannen. Acht van hen hebben specifieke doelstellingen om de consumptie van plantaardige eiwitten te stimuleren. Volgens Freya Hiemsta, Corporate Engagement Lead bij ProVeg Nederland, tonen de Nederlandse supermarkten duidelijk leiderschap binnen Europa, met Albert Heijn, Jumbo en Lidl Nederland voorop. Ook Lidl Polen scoort goed op dit vlak.
Verschillende doelstellingen
Niet alle Europese supermarkten hebben de verschuiving naar plantaardige voeding expliciet als doel. Ongeveer een derde van de beoordeelde ketens noemt de eiwittransitie niet als middel om uitstoot te reduceren.
Supermarkten die wél werken aan de eiwittransitie, doen dit op verschillende manieren. Sommige richten zich alleen op het verhogen van de verkoop van plantaardige eiwitten, zoals Carrefour Spanje, Carrefour Frankrijk en Tesco. Nederlandse supermarkten stellen juist doelen om het aandeel plantaardig te vergroten ten koste van dierlijk, soms specifiek per productcategorie zoals zuivel of eiwitrijke producten.
Doe mee met de Vega Challenge!
Ontvang gratis heerlijke gevarieerde recepten die snel op tafel staan.
Met boodschappenlijstjes, tips & tricks. Doe mee!
Aanbevelingen voor supermarkten
De Superlijst Groen Europa adviseert supermarkten om de eiwittransitie expliciet op te nemen in hun klimaatplannen, met speciale aandacht voor scope 3-uitstoot, waaronder Forest, Land and Agriculture (Flag-emissies).
Supermarkten nemen eiwittransitie op in klimaatplannen
Daarnaast wordt aanbevolen jaarlijks transparant te rapporteren over de verhouding tussen plantaardige en dierlijke eiwitten in de verkoop, en concrete, meetbare doelen te stellen in lijn met het Planetary Health Diet van EAT-Lancet.
Bron: eiwittrends.nl
Volg ons voor meer nieuws zoals: ‘Amsterdam verbiedt vleesreclame!‘.
Binnenkort: Week Zonder Vlees krijgt een nieuw hoofdstuk: dit is de campagne die iedereen straks kent!
Luister de vega podcast bij het nieuwste LekkerVega Magazine
Lekker Vega in je Oren is de vega podcast van de Vegetariërsbond. Bekijk en beluister de vega podcast hier.
