Nederlanders eten minder vlees per week
Vegamonitor 2025, Nederlanders en hun voedingskeuzes
Het nieuwe Plantaardig Trendrapport voor het 2e kwartaal van 2025 is gepubliceerd door de Vegetariërsbond. Het rapport combineert data uit de Vegamonitor 2025 en de Superlijst Groen 2025 en laat een duidelijke verschuiving zien in het eetgedrag van Nederlanders.
Belangrijkste bevindingen Vegamonitor 2025
De cijfers tonen dat Nederlanders structureel minder vlees zijn gaan eten. 38% van de bevolking is nu flexitariër en eet maximaal vier dagen per week vlees bij de warme maaltijd. 5,5% eet nooit vlees bij het avondeten.
Opvallend zijn de verschillen tussen leeftijdsgroepen. In de groep 30-39 jaar eet bijna 10% volledig vegetarisch. Onder jongeren eet slechts 18% nog elke dag vlees. De bekendheid van het V-Label is hoog: 66% van de consumenten herkent het keurmerk.
De belangstelling voor vegetarische en vegan producten blijft stabiel over de jaren 2022-2025, terwijl de interesse in Fair Trade, lokale en biologische producten terugloopt. Er zijn nauwelijks regionale verschillen, maar Albert Heijn-klanten tonen meer interesse in duurzame producten dan klanten van andere supermarkten.
Consumenten willen korting als stimulans
Op de vraag welke maatregelen het meest effectief zijn om duurzame voeding te stimuleren, kiest 61% voor korting op gezonde en duurzame producten. 31% steunt hogere prijzen voor ongezonde of niet-duurzame producten. Proeverijen in de supermarkt (25%), landelijke voorlichtingscampagnes (22%) en voorlichting door huisartsen en diëtisten (21%) scoren lager. Receptsuggesties in de supermarkt vindt slechts 14% effectief.
Superlijst Groen 2025: Jumbo koploper plantaardig aanbod
Uit onderzoek van QuestionMark blijkt dat supermarkten experimenteren met het verlagen van het aandeel dierlijke eiwitten. Jumbo heeft het hoogste percentage plantaardige aanbiedingen. Toch is meer dan 80% van alle eiwitrijke aanbiedingen nog steeds dierlijk.
Wel worden vleesporties geleidelijk kleiner. Het aandeel grote porties boven 100 gram daalt sinds 2021, terwijl kleine porties onder 80 gram toenemen.
Het volledige Plantaardig Trendrapport is hierboven te downloaden.
