Plantaardige eiwitten: supermarkten op weg naar 2030-doel

Nederlandse supermarkten verkopen de laatste jaren steeds meer plantaardige eiwitten, maar het tempo stokt.

Uit de jaarlijkse Eiweet-meting 2025, uitgevoerd door de Nederlandse supermarkten met Green Protein Alliance en ProVeg Nederland, blijkt dat het aandeel plantaardige eiwitten licht daalde ten opzichte van 2024: van 43% naar 42,6%. Supermarkten streven ernaar dat in 2030 60% van hun verkochte eiwitten plantaardig is, maar het huidige tempo is nog onvoldoende om dat doel te halen.

Sectorbrede meting

Dertien ketens deden mee, van Albert Heijn en Jumbo tot Picnic, Crisp, Ekoplaza en Odin – samen goed voor meer dan 95% van de markt. Alleen Ekoplaza en Odin verkochten in 2024 al meer dan 60% plantaardige eiwitten.

Doorbraak verrijkte producten

Hoewel supermarkten hun tussendoel van 50% plantaardige eiwitten voor 2025 niet haalden, zijn er positieve ontwikkelingen: producten verrijkt met plantaardige ingrediënten winnen terrein. Deze verrijkte producten helpen CO₂-uitstoot te verlagen en dragen bij aan de verschuiving naar meer plantaardig eten.

Tijd voor samenwerking
Individuele stappen van supermarkten zijn belangrijk, maar niet genoeg. Volgens Green Protein Alliance en ProVeg Nederland is nu branchebrede samenwerking nodig: gezamenlijke acties, een gelijk speelveld en concrete plannen voor 2030. Ook de overheid speelt hierin een rol. Alleen met een gezamenlijke inspanning kunnen consumenten in de toekomst vanzelfsprekend voor plantaardig kiezen.