“Achter de donkerblauwe gevel op de Mariaplaats bepalen planten en cactussen het florale decor van Le Jardin. Vooraan iets intiemer, achteraan lichtrijker, maar overal lekker knus. Dit is een levendige plek, zowel qua sfeer als in het bord. De ‘groentenomie’ van Tamara de Borst neemt groenten en kruiden als uitgangspunt. Met een Franse basis, frisse creativiteit en hier en daar een Aziatische smaakmaker. Indien gewenst bijgestaan door een stukje vlees of vis. Denk aan vlezige pompoen met een kruidencrunch, een fruitige jus met mandarijn . Het verrassingsmenu wijzigt zeer regelmatig om nauw in te spelen op de evoluerende seizoenen. Promotie voor het lekkers uit de tuin!”
Lees hier de recensie van ons bezoek aan restaurant Le Jardin (april 2024)
De Michelin-organisatie heeft restaurant Le Jardin in Utrecht, opgenomen in de Michelingids
Elk jaar bekijkt Michelin maandelijks of er restaurants in aanmerking komen voor publicatie in de gids. Behalve mooi nieuws voor de restaurants betekent dit niet direct dat deze een Michelinster of Bib Gourmand krijgen. Ook een bezoek van een recensent blijft geheim, tot aan de presentatie van de Nederlandse Michelingids 2024, in oktober.
Deze maand, april, zijn er 10 nieuwe namen in de Nederlandse Michelingids te bewonderen, waaronder één met LekkerVega Keurmerk ‘Goud’: Le Jardin in Utrecht.
Lees hier meer over Le Jardin en waarom het restaurant waardering ‘goud’ heeft.
https://lekkervega.jouwtestwebsite.nl/provincie-restaurant/utrecht/le-jardin/
