Over Ons
De Vegetariërsbond wil iedereen laten proeven van de geheimen van de vegetarische keuken. Wij helpen mensen en bedrijven bij hun keuze voor lekker, gezond en bewust vegetarisch eten.
Dit doen we door het geven van tips en informatie en het organiseren van evenementen. Zo laten we duizenden mensen proeven hoe lekker vegetarisch eten kan zijn.
Zo dragen we bij aan een betere wereld. Doe je mee?

Lees meer over ons en doe mee

Vegetariƫrsbond FacebookVegetariƫrsbond Twitter
30 dagen vegetarisch

I love groente lekkerste vegetarische kookboek

2-4-2014 I love groente van culinair journalist Janneke Vreugdenhil is uitgeroepen tot het Lekkerste Vegetarische Kookboek van het Jaar. Het boek kreeg de meeste stemmen in een door de Vegetariërsbond georganiseerde wedstrijd. Met de verkiezing wil de Vegetariërsbond laten zien dat er talloze inspirerende boeken zijn die je helpen bij lekker vegetarisch koken.

Janneke Vreugdenhil (auteur I love groente): ‘Ik ben trots en blij dat mijn boek is verkozen! Of je nu wel of geen vlees eet, groenten verdienen een hoofdrol in elke maaltijd. Ik hoop dat deze trend nooit meer over waait. Groente rocks!

De Snelle Vegetariër en Gebeten door Groente eindigden na I love groente op de tweede en derde plaats. Er dongen in totaal 17 kookboeken mee naar de titel. Van half februari tot eind maart kon er worden gestemd. De genomineerde boeken moesten uitsluitend vegetarische recepten bevatten en in kalenderjaar 2013 zijn verschenen. Het is de eerste keer dat de verkiezing werd gehouden.

Floris de Graad (directeur Vegetariërsbond): ‘Wie zijn groente nog tot snot laat koken is echt niet meer van deze tijd. Er zijn ontzettend goede kookboeken op de markt, geschreven door mensen die passie hebben voor koken en groenten. Het zou jammer zijn als alleen overtuigde vegetariërs en vleesminderaars van deze ontwikkeling op de hoogte zijn, daarom hebben we deze verkiezing in het leven geroepen.’

Wereld van verschil met eerste vegetarische kookboek

In 1896 bracht de Vegetariërsbond zelf een boek uit, het Kookboek van den Nederlandschen Vegetariërsbond, waarschijnlijk één van de eerste vegetarische kookboeken in Nederland. ‘Als je de huidige kookboeken vergelijkt met het boek uit 1896 kun je maar één conclusie trekken: bij vegetarisch eten is het niet langer soberheid troef. Sterker nog vegetarisch eten betekent tegenwoordig vooral lekker eten,’ aldus De Graad.

Download hier de foto van de cover voor gebruik bij artikelen over de uitslag van de verkiezing van Lekkerste Vegetarische Kookboek
Download hier de foto van Janneke Vreugdehil voor gebruik bij artikelen over de uitslag van de verkiezing van Lekkerste Vegetarische Kookboek