Pop-up restaurants in vegetarische woestijnen
17-9-2014 De Vegetariërsbond zet in diverse plaatsen vegetarische pop-up restaurants op. Dit gebeurt in plaatsen waar (bijna) geen restaurants deelnemen aan de Vegetarische Restaurantweek. Hierdoor kunnen ook de bewoners van deze plaatsen profiteren van het aanbod tijdens deze week: een speciaal voor de week ontwikkeld vegetarisch menu voor een vaste lage prijs. De locaties zijn stuk voor stuk bijzonder, van een kunstatelier in Den Helder tot een molen in Deventer.
“Tijdens de Vegetarische Restaurantweek kunnen mensen in talloze restaurants culinair genieten, maar er zijn nog steeds plaatsen waar er ‘niets’ is. We willen niemand teleurstellen. In deze vegetarische woestijnen zetten we daarom pop-up restaurants op”, aldus Floris de Graad (directeur Vegetariërsbond).
De vegetarische pop-up restaurants zullen allemaal slechts een paar dagen open zijn. Het eten wordt verzorgd door een plaatselijke kok, die geselecteerd is door de Vegetariërsbond en een verrassend vegetarisch menu serveert. Dit menu zal €27,50 kosten, net als in de overige restaurants die deelnemen aan de Vegetarische Restaurantweek. Reserveren voor de pop-up restaurants kan via www.devegetarischerestaurantweek.nl. De locaties zijn Bolswerksmolen in Deventer (24 en 25 september), Werkcafé Zoomers in Nieuwegein (25 en 26 september), 't Rode Hert in Alkmaar (2 en 3 oktober), De Oude Ambachtsschool in Apeldoorn (3 en 4 oktober) en Windkracht 13 in Den Helder (8 en 9 oktober).
“Tijdens de Vegetarische Restaurantweek kunnen mensen in talloze restaurants culinair genieten, maar er zijn nog steeds plaatsen waar er ‘niets’ is. We willen niemand teleurstellen. In deze vegetarische woestijnen zetten we daarom pop-up restaurants op”, aldus Floris de Graad (directeur Vegetariërsbond).
De vegetarische pop-up restaurants zullen allemaal slechts een paar dagen open zijn. Het eten wordt verzorgd door een plaatselijke kok, die geselecteerd is door de Vegetariërsbond en een verrassend vegetarisch menu serveert. Dit menu zal €27,50 kosten, net als in de overige restaurants die deelnemen aan de Vegetarische Restaurantweek. Reserveren voor de pop-up restaurants kan via www.devegetarischerestaurantweek.nl. De locaties zijn Bolswerksmolen in Deventer (24 en 25 september), Werkcafé Zoomers in Nieuwegein (25 en 26 september), 't Rode Hert in Alkmaar (2 en 3 oktober), De Oude Ambachtsschool in Apeldoorn (3 en 4 oktober) en Windkracht 13 in Den Helder (8 en 9 oktober).
