Vegetarisch genieten, stap voor stap

Wij helpen jou graag in je (culinaire) groene reis. Je vindt hier handige tips en slimme trucs voor jouw vegetarische levensstijl. We adviseren over lekkere en voedzame vleesvervangers en hoe je van het bereiden van groente een feestje kunt maken.

Kleine veranderingen, grootste impact! Een vegetarische levensstijl is namelijk ook goed voor jouw gezondheid. Je leest hier ook meer over welke supplementen en vitamines aangeraden worden voor vegetariërs en andere gezondheidstips.

Gezond & duurzaam

Met een vegetarische lifestyle, verminder je het risico op chronische ziekten zoals hart- en vaatziekten, diabetes, en bepaalde vormen van kanker. Plantaardige voeding zit boordevol vezels, vitaminen, en antioxidanten die bijdragen aan een betere gezondheid en een langer leven.

Daarnaast is een vegetarische levensstijl een duurzame keuze. De productie van plantaardig voedsel vereist minder water, land en energie, en stoot minder broeikasgassen uit dan de veehouderij. Dit betekent dat je bijdraagt aan de bescherming van onze planeet voor toekomstige generaties.

Eet wel gevarieerd

Met gevarieerde voeding krijg je ook als vegetariër meer dan voldoende voedingsstoffen binnen. In bijzondere gevallen moet je wel op je B12 letten.

Voor de pesco-ovo-vegetariers geldt: 
Gebruik dagelijks voldoende zuivel, kaas en eieren om aan je vitamine B12 te komen.

Voor vegans geldt:  Gebruik je weinig of helemaal geen dierlijke producten, slik dan een supplement. Twijfel je over je vitamine B12-status? Laat die dan controleren bij je huisarts.