Tijdens je examens wil je scherp en gefocust blijven. Voedsel voor je brein : van langzame energie en gezonde vetten tot hydratatie en slaap.
Online marketeer
Hallo! Ik ben Miranda Bernáth. Ik probeer zo bewust en eerlijk mogelijk in het leven te staan – niet alleen voor mezelf, maar voor alles wat leeft op deze aarde. Ik ben volledig vegetarisch en hoewel ik niet 100 procent veganistisch ben, kies ik waar mogelijk voor een plantaardige levensstijl.
Bij de Nederlandse Vegetariërsbond combineer ik mijn passie voor duurzaamheid en plantaardig eten met mijn werk als online marketeer. Ik werk aan online zichtbaarheid en content die inspireert tot bewuste keuzes. Wanneer ik niet aan het werk ben, sta ik het liefst in de keuken, heb ik een grote liefde voor Italië en geloof ik dat kleine keuzes samen een groot verschil maken.
Nieuws
Plantaardige eiwitten: supermarkten op weg naar 2030-doel
In 2025 daalde het aandeel plantaardige eiwitten licht. Wat moeten supermarkten doen om hun 2030-doel van 60% plantaardig te halen?
Nieuws
Nieuw met V-Label keurmerk: Kips Vega broodbeleg
Kips introduceert Kips Vega broodbeleg: 100% plantaardige grillworst, boterhamworst en kipfilet tuinkruiden. Met het V-Label keurmerk.
Nieuws
Stille eiwittransitie of bewustzijn creëren: wat werkt?
Stille eiwittransitie of bewustwording: wat werkt voor organisaties in een gevoelige maatschappelijke context?
Nieuws
Nieuwe Schijf van Vijf: dit is er veranderd
De nieuwe Schijf van Vijf legt meer nadruk op plantaardig eten. Minder rood vlees, meer peulvruchten en plantaardige zuivel, logisch én gezond.
Blogs
Meer bonen eten? Dit gebeurt er in je lichaam
Dit is wat er gebeurt in je lichaam als we meer bonen eten: langer verzadigd, stabiele energie, blije darmen en extra voedingsstoffen.
Blogs
Peulvruchten en bonen: alles wat je moet weten
Alles over peulvruchten en bonen: waarom ze gezond, goedkoop en duurzaam zijn + handige tips en recepten om zelf mee aan de slag te gaan.
Persberichten
Het is zover: vlees-emoji’s officieel verbannen
Wij van de Nederlandse Vegetariërsbond melden dat het Unicode Consortium de Vlees-emoji’s 🥓🥩🍗🍖 vervangt door plantaardige varianten.
Nieuws
Meer peulvruchten: dit betekenen de nieuwe eiwitrichtlijnen voor jou
Nieuwe eiwitrichtlijnen van de Gezondheidsraad leggen meer nadruk op peulvruchten. Wat betekent dit voor gezond en plantaardig eten?
Blogs
Waarom bonen dé basis van je bord worden (en vlees steeds vaker bijzaak is)
Kijk hoe bonen de basis van je bord kunnen zijn: gezond, eiwitrijk, voedzaam en duurzaam – de slimme keuze voor een plantaardig eetpatroon.
Blogs
5 verrassend makkelijke recepten met bonen voor het voorjaar
Bonen saai? Echt niet. 5 verrassend lekkere recepten met peulvruchten – gezond, vullend en perfect voor elk moment van het jaar.
Nieuws
Vegaburger blijft, maar ‘vegetarische kipstukjes’ verdwijnen door EU-regels
Vegaburger blijft, maar diernamen zoals kip, steak en bacon verdwijnen van vleesvervangers. Onnodig!
Nieuws
Amsterdam zegt nee tegen vleesreclame in de openbare ruimte
Amsterdam is de eerste hoofdstad ter wereld met zo’n breed reclameverbod. een opvallende en veelzeggende stap!
Nieuws
Kamer wil wettelijk verbod op prijsstunten met vlees: ‘Een belangrijke stap voor de eiwittransitie’
De Tweede Kamer wil verbod op prijsstunten met vlees. De Vegetariërsbond steunt de motie en roept supermarkten op hier nu al mee te stoppen.
Nieuws
Waarom LUBACH de Vegan Award won
Waarom LUBACH dit jaar de Vegan Award won voor educatie en informatie. Over humor, impact en de groei van de vegan beweging.
Nieuws
Nieuw met V-Label keurmerk: Yakult Vitals
Met trots kan het V-Label team van de Vegetariërsbond melden dat Yakult Vitals het V-Label keurmerk heeft ontvangen.
Blogs
Weinig weerstand, veel voordelen: waarom bonen een goede keuze zijn
Uit Vegamonitor 2025 blijkt dat bonen de minste weerstand oproepen bij plantaardig eten. Een goede keuze, laagdrempelig en gezond.
Nieuws
Nederlandse supermarkten zetten de toon in Europa
Nederlandse supermarkten lopen voorop in Europa als het gaat om eiwittransitie en duurzaamheid.
Nieuws
NVWA wil boetes voor ‘vega-gehakt’
De NVWA wil boetes uitdelen voor vega-gehakt. Lubach en Jessie van Hattum leggen uit waarom dit verbod totaal onzinnig is.
Nieuws
Minder risico op kanker zonder vlees? Dit onderzoek verrast
Nieuw internationaal onderzoek laat zien dat vegetariërs mogelijk minder risico op kanker hebben, waaronder meerdere veelvoorkomende vormen.
Blogs
Odin Budget Vegan Challenge, 7 vegan recepten
Plantaardig eten in 2026 draait om bonen, groenten en transparantie. Minder ultra-bewerkt, meer smaak, gezondheid en bewuste keuzes.
Nieuws
Week Zonder Vlees krijgt een nieuw hoofdstuk: dit is de campagne die iedereen straks kent
Vanaf maart 2026 nemen we de landelijke campagne Week Zonder Vlees en Zuivel over. Met de vernieuwde campagne Wissel ’ns Wat!
Nieuws
Wissel ’ns Wat! is live – plantaardig op jouw manier
Vanaf maart 2026 nemen we de landelijke campagne Week Zonder Vlees en Zuivel over. Met de vernieuwde campagne Wissel ’ns Wat!
Persberichten
Wissel ’ns Wat! brengt de Nederlandse eiwittransitie weer in beweging
Waarom is het beweegbare midden zo belangrijk? Deze nieuwe landelijke campagne laat zien hoe je juist deze groep in beweging krijgt.
Blogs, Podcasts
Lekker Vega in je Oren podcast – Lente-editie 2026
Luister naar de herfsteditie van Lekker Vega in je Oren, de tweede podcast bij LekkerVega Magazine.
Persberichten
Odin en Vegetariërsbond lanceren ‘Odin Budget Vegan Challenge’
De Vegetariërsbond lanceert een landelijke campagne en petitie om de BTW op groente en fruit af te schaffen. Doe mee en teken!
Blogs
Het is Bananenbrood Dag: bak vandaag een vega of vegan variant
Vier Bananenbrood Dag met twee lekkere recepten: een vega en een vegan variant. Bak mee, doe mee met onze kantoor-challenge en deel.
Blogs
Ramadan: probeer deze 5 snelle én gezonde vega(n) recepten
Vega inspiratie tijdens de Ramadan! 5 snelle en gezonde vega en vegan recepten, met handige pakketten van onder andere Aldi en Lidl.
Blogs
Van rund tot V-Label: welk gehakt past bij jouw eetpatroon?
Tips over zout, vet, vezels en gezonde afwisseling. Welk gehakt past bij jou?
Nieuws
30 jaar V-Label: hét keurmerk voor vega en vegan wereldwijd
V-Label viert 30 jaar als toonaangevend veganistisch en vegetarisch keurmerk. Hoe het consumenten wereldwijd helpt duurzame keuzes te maken.
Nieuws
Samen met experts bij de Schijf van Vijf
We waren aanwezig bij de expertbijeenkomst van het Voedingscentrum om mee te denken over de vernieuwde Schijf van Vijf begin april.
Nieuws
Vegamonitor 2025 – polarisatie valt mee, verandering kost tijd
Uit de Vegamonitor 2025 blijkt dat polarisatie in de eiwittransitie meevalt. Weerstand hoort bij verandering, samenwerking biedt kansen.
Blogs
Dé gids voor vegan wijnen, gewoon uit de supermarkt
Een lijst (10!) toegankelijke en smaakvolle vegan wijnen van Lidl en HEMA, van rood tot rosé.
Nieuws
Stop het EU-verbod op ‘vleesnamen’ voor plantaardige producten
De EU wil woorden als ‘burger’ en ‘worst’ verbieden voor plantaardige producten. Teken de petitie tegen dit verbod.
Nieuws
V-Label uitgeroepen tot Most Trusted Vegan Certification Provider 2025
Het keurmerk werd onderscheiden met de titel Most Trusted Vegan Certification Provider 2025.
Blogs
Vega Valentijn? Hier moet je zijn!
Valentijnsdag staat voor de deur en dat betekent maar één ding: tijd voor een diner dat net zo…
Lees meer 
Blogs
Vetten uit planten, waarom je ze niet moet vermijden (en hoe je ze makkelijk eet!)
Waarom essentieel? Zo voeg je gezonde vetten uit planten makkelijk toe!
Blogs
Vis vervangen door planten, de ultieme gids
Zo kan je vis vervangen door planten, plantaardige alternatieven. Van vegan tonijn tot bananenbloesem: gezond, duurzaam en verrassend lekker.
Persberichten
VegaFeb 2026: samen een (korte) maand vegetarisch
Doe mee en eet in februari vaker vegetarisch en plantaardig. Gratis meedoen, vol inspiratie en maak kans op mooie prijzen.
Blogs
Deze vega(n) borrelplank is een hit op elk feestje: 5 snelle tips
Laagdrempelig, feestelijk en altijd een succes!
Blogs
Pure popcorn is 100% volkoren – de hele graankorrel wordt gegeten, inclusief zemel en kiem!
Nieuws
Dit zijn de vijf vegatrends voor 2026
Van fibremaxxing en tofu tot plantaardige supplementen en events, vegatrends die we dit jaar gaan zien.
Nieuws
Dit wil je even lezen als je in 2026 vaker plantaardig wilt eten
Plantaardig eten is allang niet meer alleen voor vegetariërs en veganisten.
Blogs
Deze winterse gerechten wil je eten als het sneeuwt
Het sneeuwt? Deze winterse gerechten móét je nu maken!
Blogs
Plantaardig eten in het nieuwe jaar: minder bewerkt, meer puur
Plantaardig eten in 2026 draait om bonen, groenten en transparantie. Minder ultra-bewerkt, meer smaak, gezondheid en bewuste keuzes.
Blogs
Om deze reden(en) kan warme chocolademelk écht gezond zijn
Oke, dit is goed nieuws: chocolademelk is niet alleen lekker, maar kan ook een mini-boost geven dankzij rauwe cacao.
Blogs
Boerenkool: gezond en veelzijdig (+4 recepten)
Weet hoe gezond en veelzijdig boerenkool is! Inclusief recept voor een roerbak met boerenkool, vijgen en tempeh + nog 3 boerenkoolrecepten.
Nieuws
Het nieuwe Plantaardig Trendrapport is uit!
Vegamonitor 2025: 38% is flexitariër, 5,5% eet vegetarisch. Consumenten willen korting op duurzame producten. Bekijk alle cijfers over de eiwittransitie.
Nieuws
VEGPRENEUR Awards 2025 en Redefine Meat behoort tot de winnaars
Redefine Meat is uitgeroepen tot één van de winnaars met hun innovatieve Lamb Kofta Mix.
Nieuws
We eten minder vlees, maar nog altijd te veel
Nederlanders eten minder vlees, maar nog altijd te veel. Lees hoe dit blijft doorwerken op gezondheid, milieu en dierenwelzijn.
Nieuws
Campagne ‘Wat is jouw favoriete dier (om te eten)?’
NVV lanceert een crowdfunding om de campagne ‘Wat is jouw favoriete dier?’ in Nederland uit te rollen. Steun veganisme en dierenrechten.
Nieuws
Goodoo in MT/Sprout Challenger50 2025 – plantaardig ijs met impact
Hoe dit duurzame ijsbedrijf de markt uitdaagt en groei combineert met impact.
Nieuws
The Vegetarian Butcher Collective, klant van V-Label, erkend als Eiwit Uitblinker. Vivera en De Vegetarische Slager versterken samen plantaardig.
Blogs
Smeltend lekker: Internationale Chocoladedag
5 snelle vega(n) chocolade-recepten: bites, brownies, smoothie + tips met sojadrink chocolade (V-Label).
Nieuws
Black Friday, scoor een vega(n) kookboek
We ruimen op: scoor tijdens Black Friday nieuwe vega- en vegan kookboeken. Op = op!
Nieuws
Meer plantaardig in je winkelmandje!
Steeds meer plantaardig in je winkelmandje, eiwittransitie in volle gang Supermarkten breiden hun plantaardige assortiment razendsnel uit.
Nieuws
Polarisatie en de eiwittransitie: vijf inzichten uit onderzoek
Polarisatie en de eiwittransitie: vijf inzichten uit onderzoek
Nieuws
Succesvolle expertbijeenkomst over de eiwittransitie
De expertbijeenkomst over de eiwittransitie in Pakhuis de Zwijger was een geslaagde middag vol inzichten en gesprekken.
Nieuws
Artrose en reuma? Plantaardige voeding kan helpen
Wetenschappelijk onderzoek van Carlijn Wagenaar toont aan dat artrose en reuma kunnen verminderen met plantaardige voeding.
Blogs
Vega, vegan en vitale bloedsuiker (6 tips)
Kijk hoe een plantaardig dieet je bloedsuiker kan helpen stabiliseren. Lees praktische tips voor diabetesvriendelijke voeding en gezonde variaties.
Blogs
Prijsprikkels voor gezond en duurzaam eten: werkt het echt?
Een prijsvoordeel blijkt het meest effectief om gezonder en duurzamer te eten, zo blijkt uit nieuw onderzoek.
Blogs
5 recepten met paddenstoelen voor de herfst
Herfst is paddenstoelen-tijd! 5 heerlijke recepten met paddenstoelen zoals champignons en cantharellen voor iedere dag van de week.
Nieuws
Marcel’s Green Soap V-Label certificering
Met trots kan het V-Label team van de Vegetariërsbond melden dat Marcel’s Green Soap het V-Label keurmerk heeft ontvangen.
Blogs
Samen plantaardig eten: Vood x Vegetariërsbond
Doe mee met onze Vood- winactie en maak kans op 8 heerlijke maaltijden! Of gebruik onze exclusieve code voor 20% korting.
Nieuws
Marcel’s Green Soap is vegan nú met V-Label! (+winactie)
Alle producten van Marcel’s Green Soap zijn vanaf de start al vegan en dierproefvrij. Vanaf nu ook zichtbaar dankzij het V-Label-keurmerk.
Blogs
Wereld Kokosnootdag: 4 kokosrecepten
Op 2 september is het Wereld Kokosnootdag. Dé dag om de veelzijdige kokosnoot eens extra in de spotlight…
Lees meer 
Nieuws
Goed nieuws, Nutella® is er nu ook plantaardig
Nieuw in het schap: Nutella® Plant-Based! De iconische hazelnootpasta is er nu in een plantaardige variant.
Blogs
Vega en vegan broodtrommel inspiratie
Vega en vegan combinaties voor school, werk of onderweg. Simpel, gezond én altijd goed.
Nieuws
Meer gezonde vleesvervangers in de supermarkt
Nieuw onderzoek laat zien: vaker voedzaam én duurzamer kiezen.
Blogs
De verborgen milieu-impact van kaas
Veel vegetariërs eten graag kaas, maar de milieu-impact van kaas is groot. Kijk hoe je bewust kiest, bijvoorbeeld met V-label kaas.
Nieuws
Vega-burger zonder burger? Nieuwe EU-discussie over etikettering
De EU onderzoekt een verbod op vleesnamen bij plantaardige producten en wat dit betekent voor vega(n) consumenten en producenten.
Blogs
Dierendag 2025: vega(n) voeding voor je huisdier (+ voor jezelf)
Vier Dierendag met plantaardige voeding voor je huisdier. Win DOG.EAT.PLANT., probeer V-Label producten en Arctic Blue® Omega‑3 gummies.
Nieuws
Vega Trofee 2025 – Dr. Wendy Walrabenstein
Vega Trofee 2025: Dr. Wendy Walrabenstein wordt geëerd voor haar bijdrage aan een gezonde, plantaardige wereld. Zij inspireert en innoveert.
Nieuws
Vegetarische Slager wint Vega Trofee 2025
De Vegetarische Slager wint Vega Trofee van V-Label. Hun innovatieve producten en campagnes inspireren een duurzame, plantaardige toekomst.
Nieuws
Expertbijeenkomst: van polarisatie naar progressie – eiwittransitie 2025
Op donderdag 1 oktober 2025 organiseren de Vegetariërsbond en V-Label een expertbijeenkomst in Amsterdam.
Blogs
Meer vezels eten? Ga voor deze 6 vezelrijke ingrediënten
Kleine aanpassingen maken al een groot verschil voor je gezondheid én je energie.
Nieuws
0% BTW op groente & fruit – teken de petitie!
Maak gezond eten betaalbaar! Teken de petitie voor 0% BTW op groente en fruit en help iedereen toegang te geven tot gezonde voeding.
Blogs
Top 15 vega / vegan restaurants Amsterdam
Er komen nieuwe parels bij en soms valt er eentje af. We updaten de lijst regelmatig, zodat je altijd de actuele tips hebt.
Nieuws
Waarom vega-kipfilet beter scoort dan dierlijke kipfilet
Goed nieuws voor iedereen die vaker plantaardig wil beleggen.
Blogs
Kaas Pizza Dag: 4 vega(n) kazen die je pizza af maken
Proef 4 soorten vega(n) kaas – van mozzarella tot parmezaan – die jouw pizza onweerstaanbaar maken.
Nieuws
Vegetariërsbond kritisch op proteïnehype, maar ziet ook vooruitgang
De Vegetariërsbond ziet voorzichtige vooruitgang in de eiwittransitie.
Blogs
World Plant Milk Day: zo maak je koffie met plantaardige melk
Elk jaar vieren we World Plant Milk Day: dé dag om stil te staan bij de impact van…
Lees meer 
Nieuws
Slachthuis in zicht: verandert dat wat we eten?
De Partij voor de Dieren (PvdD) wil dat slachthuizen, stallen en transportwagens in Nederland glazen wanden krijgen. Volgens…
Lees meer