Het nieuwe Plantaardig Trendrapport voor 2e kwartaal 2025 is uit
In het trendrapport geeft de Vegetariërsbond duiding aan de belangrijkste ontwikkelingen op plantaardig gebied.
De eiwittransitie staat volop in de belangstelling waardoor er talloze publicaties over het onderwerp verschijnen. De lezer wordt meegenomen langs de belangrijkste rapporten en data die de afgelopen periode zijn verschenen en krijgt zo een relevant overzicht zonder de omvangrijke documentatie zelf door te hoeven ploegen.
In deze editie worden de drie belangrijkste Nederlandse rapporten rond de eiwittransitie in de retail vergeleken en is er ook aandacht voor een tot op heden weinig opgemerkte studie van Wageningen University naar de inspanningen en uitdagingen van de retail in de eitwittransitie.
Floris de Graad, directeur Vegetariërsbond: “Het aantal publicaties rond de eiwittransitie is enorm. In het Plantaardig Trendrapport duiden we de belangrijkste rapporten. Wie het Plantaardig Trendrapport leest, heeft voldoende overzicht om het komende kwartaal mee te kunnen praten.”
In het Plantaardig Trendrapport geeft de Vegetariërsbond en specifiek het V-Label-team op kwartaalbasis een overzicht van de belangrijkste ontwikkelingen in de eitwittransitie. In deze editie wordt aandacht besteed aan een onopgemerkte belangrijke beweging in de eiwitconsumptie, effectieve communicatie rondom plantaardig en de nieuwste inzichten van Wageningen University ten aanzien van de inspanningen van retailers.
Download het Plantaardig Trendrapport
