Maza recept bieten met tzatziki en bio falafel

Name: Maza recept bieten met tzatziki en bio falafel
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porties
Cuisine: Midden-Oosten
Ingredients: 3 el neutrale olie; 1 ui, gesnipperd; 1 tomaat, in blokjes; 1,5 l groentebouillon; 5 pimentbessen; 1 laurierblaadje; 8 takjes bladselderij (waarvan de helft fijngesneden voor garnering); 150 g Surinaamse pindakaas (ongezoet en ongezouten, bijv. V-Label gecertificeerde pindakaas van PCD, verkrijgbaar bij o.a. Jumbo, Plus en Toko); 300 g zoete aardappel, geschild en in blokjes van 1 cm; 200 g boerenkool, in dunne repen gesneden; 1 hele Madame Jeanette (optioneel); 1 bakbanaan, in blokjes van 1 cm (optioneel); 150 g taugé

Maza recept met bio falafel: biologisch, dus een extra lekkere aanleiding dit recept te proberen.

Maza recept: Bieten met tzatziki en biologische falafel

Klaar in 10 minuten: dit heerlijke vegetarische, ietwat zoetaardse bietenrecept met bio falafel (gemaakt van kikkererwten – wie kent het niet?) van het merk Maza (verkrijgbaar in supermarkten) en wat kruiden als extra smaakmaker.

BEREIDINGSTIJD

< 10 minuten

GESCHIKT VOOR

4 personen