Dit recept is onderdeel van de gourmetspecial van kerst 2016. Dit makkelijke, maar feestelijke recept is ideaal voor een gezellige avond tijdens de feestdagen. Met deze marinade geef je je vegetarische kipstukjes, tofu of tempeh de smaak van gekruide kip.
We hebben een culi-challenge, een budget-challenge en een 30 dagen challenge.
1 el neutrale olie (bijvoorbeeld koolzaadolie)
2 tl paprikapoeder (mild)
1 tl gerookt paprikapoeder
0.5 tl komijn
0.5 tl kaneel
Bereidingstijd: minder dan 10 minuten.
Meng alle ingrediënten goed door elkaar. Gebruik de marinade direct of zet hem tot gebruik in de koelkast.
Jacinta Bokma is lekkerbek en foodinspirator voor een mooiere wereld: recepten die goed zijn voor jezelf, de dieren en de planeet. Vind meer recepten in haar kookboeken De Snelle Vegetariër en Puur Plantaardig/De Dunne Vegan, beide Gourmand World Cookbook Award winnaars.
