Deze mocktail is een punch bedoeld voor feestjes. Vandaar dat het recept voor 12 personen is. De klassieke bowl in een modern jasje. Wij serveren hem in een grote glazen schaal, dat ziet er supermooi uit. Een Knock Out op ieder feestje!
Dit recept voor een daverende dorstlesser tijdens een zonnige zomer komt uit het boek ‘Limonade, wat te drinken als je niet drink’. Zie onderaan voor meer info.
Zomerse dorstlesser zónder alcohol: KNOCK OUT
Ingrediënten
- 1 liter bruiswater
- 300 ml sweet & sour siroop
- 1 liter grapefruitsap, gezeefd
- 2 citroenen
- 2 sinaasappels
- 2 bloedsinaasappels
- 2 limoenen
- 2 mandarijnen
- 2 rode grapefruits
- 1 granaatappel
- 5 takjes tijm
- 3 takjes rozemarijn
Bereiding
1. Meng het bruiswater met de siroop en het grapefruitsap in een grote schaal.
2. Boen de schil van alle vruchten heel goed schoon en snijd ze in plakjes. Halveer de granaatappel en klop met de bolle kant van een lepel de pitjes eruit. Doe het fruit samen met de kruiden bij de limonade.
3. Schep de punch met een soeplepel in de glazen.
LIMONADE, wat te drinken als je niet drinkt.
Een feestje of dineetje zonder alcohol saai? Echt niet als je de alcoholvrije drankjes van Arno en Mireille (The Holy Kauw Company) kent. Zij geven in dit lekkere boek de geheime recepten voor hun drankjes prijs. Van siroop tot mocktail, van ijsthee tot shrub, allemaal zelf te maken. En lekker dat het is! Stroop je mouwen maar vast op en shake it baby! Met meer dan 50 recepten voor alcoholvrije drankjes in talloze smaakcombinaties. Met foto’s van Hanke Arkenbout.
Verkrijgbaar bij BOL, Bruna en vele zelfstandige boekhandels.
