Culinair genieten in het oude klooster van Doesburg. Als beste groente restaurant van de Achterhoek én een vermelding met maar liefst 2 koksmutsen en 14 punten in de Gault & Millau gids beleef je hier een heerlijke avond uit. Sinds Januari 2024 is het Restaurant opgenomen in de Michelin gids waar ze enorm trots op zijn! Met ingrediënten uit eigen moestuin, 80% lokale producten en 20% uit Nederland, een eigen bierbrouwerij en fermentatiekelder maken ze bij Het Arsenaal 1309 jouw avond tot een ware belevenis.
Björn de Waal heeft een bijzondere relatie met groenten en fruit. Hij haalt ze zo lokaal mogelijk en laat hen de hoofdrol spelen in zijn creatieve keuken.
LEKKER VEGA Keurmerk Goud voor Het Het Arsenaal 1309
Voor ‘Goud’ bevat de menukaart 100% vegetarische gerechten waarvan (minimaal) 50% plantaardig. Het Arsenaal 1309 voldoet daar met het “vegetarische menu” aan. Daarom krijgt het restaurant de waardering ‘Goud’.
6981DT Doesburg Gelderland
Nederland
