Hof Aan Zee is gevestigd in een historische Scandinavische boerderij in Koudekerke. Omringd door natuur volgen wij de variaties van de seizoenen. De ingrediënten uit onze directe omgeving oogsten we veelal zelf. Fermenteren, drogen, roken doen we in huis en we werken samen met boeren en vissers in de omgeving.
Onze ideeën over eten zijn sterk verwant aan die van de New Nordic Cuisine. We leren veel van onze technieken bij de beste restaurants van Scandinavië en passen dit toe in Zeeland. Het resultaat is een unieke kaart met gerechten die verrassen.
Onze ‘Zeeuwse Nordic’ stijl is niet alleen terug te vinden in onze gerechten, maar ook in onze manier van werken: vrijzinnig, gastvrij en puur.
LEKKER VEGA Keurmerk Goud voor Hof aan Zee
Voor ‘Goud’ bevat een menukaart 100% vegetarische gerechten waarvan tenminste 50% plantaardig (vegan). De menukaart van Hof aan Zee heeft een volledig groentenmenu met volop keuze in vega(n) gerechten en aantal gangen. En daarom krijgt het Zeeuwse restaurant het LEKKER VEGA Keurmerk ‘Goud’!
Reserveren bij Hof aan Zee
Reserveer nu bij dit restaurant via hun website.
Binnen dezelfde ambiance kan je er ook heerlijk logeren.
Adres
Strandweg 15
4371 PJ Koudekerke
