De gastronomische filosofie van De Bloemenbeek is gestoeld op de klassieke Frans-mediterrane keuken, al dan niet begeleid door prachtige wijnen uit ‘eigen’ wijngaard of de gehele wereld. Er wordt gewerkt volgens de seizoenen en met toewijding geteelde gewassen en ingrediënten van eigen landgoed en greenhouse uit de eigen streek. Het restaurant is sinds 2011 bekroond met één Michelinster en kent eervolle vermeldingen in De Gault&Millau 16/20, Lekker 500, Grootspraak en andere culinaire gidsen. Kom proeven van de meest sublieme vega(n) gerechten!
LEKKER VEGA Keurmerk Zilver voor De Bloemenbeek
De menukaart bevat 75% vegetarische gerechten, waarvan (minimaal) 30% plantaardig. De menukaart bij De Bloemebeek bestaat voor ongeveer een derde uit vega(n) gerechten. En er is nog een aparte, volledige vega(n) menukaart! (vraag hier even naar). En daarom krijgt De Bloemenbeek het LEKKER VEGA Keurmerk Zilver. De vega(n) gerechten zijn subliem; niet voor niets heeft De Bloemenbeek al meer dan 10 jaar een Michelinster! Gastronomisch Genieten!
7587LD De Lutte Overijssel
Nederland
