Pelusa | Amsterdam

Pelusa Amsterdam is vega hotspot in Amsterdam-Noord. Bij dit bier- en ciderbar én restaurant kom je voor een goed glas bier, de uitgebreide ciderkaart en schuif je aan voor een vega diner of borrel met heerlijke snacks.

Hier draait alles om puur, duurzaam en robuust koken: gerechten zonder poespas, bereid met respect voor het product. Bij Pelusa werkt het keukenteam seizoensgebonden. Duurzaamheid staat centraal, met lokaal geproduceerde ingrediënten en minder bekende delen die vol smaak zitten. Geen verspilling, puur en eerlijk eten.

Pelusa krijgt van Gault Millau de waardering 12,5 uit 20.

LEKKER VEGA Keurmerk Brons voor Pelusa Amsterdam

Voor ‘Brons’ bevat een menukaart minimaal 30% vegetarische of plantaardige gerechten in elke categorie. Pelusa voldoet hier aan, en ruim als je alle bijgerechten meetelt. Er staan heerlijke vega en plantaardige gerechten op de kaart.

Foto’s: Pelusa