Restaurant Elements is de externe lesrestaurant van ROC Horeca-opleidingen n Amsterdam-zuid waar voornamelijk de tweede- en derdejaars studenten les krijgen en hun praktijkdexamens doen. Elements is geopend voor lunch & diner van maandag t/m vrijdag.
Elke gang kan op verzoek vegetarisch worden ingevuld. Volledig plantaardig is (nog) niet mogelijk.
Doordat de uitvoering volledig in handen is van studenten, kunnen alleen de gerechten van de menukaart bereid worden. Het weglaten van bepaalde ingrediënten vanwege een allergie of intolerantie behoort wel tot de mogelijkheid.
De reserveringslijn is tijdens de zomervakantie gesloten.
Vanaf maandag 25 augustus zijn reserveringen voor 1 september of daarna weer mogelijk.
LEKKER VEGA Keurmerk ‘Brons’ voor Restaurant Elements
Voor ‘Brons’ bevat een menukaart tenminste 30% van de gerechten in elke categorie vegetarische en/of plantaardige gerechten. Voor ‘Zilver’ biedt een restaurant ovet het geheel tenminste 77% aan vegetarische opties waarvan minstens 30% plantaardig. Daar is hier geen sprake van. En daarom ontvangt Restaurant Elements een ruime ‘Brons’ als waardering binnen het LEKKER VEGA Keurmerk.
1071VH Amsterdam Nederland
