Bij JongWijs Westzaan proef je van het verleden en verlang je naar de toekomst. Niet alleen op het bord in het restaurant, ook in het boutique hotel.
Met de JONG kant van de menukaart presenteert de keuken verrassende, frisse, pure, plantaardige gerechten en nieuwe experimenten van jonge makers. De kaart wisselt en verrast zeer regelmatig. Er is een volledig vegan lunch beschikbaar. En voor diner kan je kiezen uit een 100% plantaardig 3, 4 of 5-gangen menu.
Voor de WIJS kant van de kaart laat het restaurant zich inspireren door eeuwenoude recepten, traditionele streekingrediënten en ambachtelijke bereidingen. Aan de kant van de kaart wordt vlees en vis aangeboden. Het voordeel daarvan is dat je er dus prima kunt gaan zitten met een ‘gemengd gezelschap’.
LEKKER VEGA Keurmerk Goud voor JongWijs Westzaan
Voor de waardering ‘Goud’ bevat een menukaart 100% vegetarische gerechten waarvan minimaal 50% plantaardig. JongWijs Westzaan voldoet hier ruim aan want het serveert een menukaart vol 100% vegan producten voor lunch en diner. En daarom waarderen wij dit restaurant met het LEKKER VEGA Keurmerk in de waardering ‘Goud’.
Foto’s: JongWijs
1551 RC Westzaan Nederland
