The Harvest draait om lekker, voedzaam en eerlijk eten. Hun bowls zijn kleurrijke gerechten gemaakt van seizoensgroenten die worden geproduceerd door boeren in de omgeving waar zij zonder tussenhandel mee samen werken. Elke bowl vertelt je iets over het seizoen, ook de veganistische ‘All Plants Satay Bowl’ met seitan-saté en huisgemaakte satésaus bijvoorbeeld.
Bij The Harvest geloven ze (en wij ook!) dat lekker eten en een duurzame voedselketen hand in hand gaan. Door direct samen te werken met boerderijen uit de regio zoals Boerderij Landzicht uit de Hoeksche Waard en Hoeve Biesland uit Midden-Delfland, zorgen zij voor gerechten die niet alleen goed smaken, maar ook bijdragen aan een gezonde bodem en biodiversiteit.
De menukaart verandert mee met de seizoenen, zodat ze altijd kunnen werken met de meest verse en smaakvolle ingrediënten. Of je nu komt dineren, een maaltijd afhaalt of laat bezorgen, bij deze Rotterdamse vega hotspot proef je de liefde voor goed eten en een eerlijk voedselsysteem in elke hap!
LEKKER VEGA Keurmerk Zilver voor The Harvest
Voor ‘Zilver’ bevat een menukaart ongeveer 75% vegetarische gerechten, waarvan (minimaal) 30% plantaardig. The Harvest voldoet daar ruim aan. En daarom krijgt het LEKKER VEGA Keurmerk in de waardering ‘Zilver’.
Foto’s: The Harvest
3033 CK Rotterdam Nederland
