UMAMI Maastricht hoort bij de keten UMAMI by Han restaurants en is opgericht door de befaamde Chinese Chef Han Ji. Han legt met zijn innovatieve stijl de nadruk leggen op de kwaliteit, gezondheid en het culinaire niveau van de gerechten tegen een betaalbare prijs bij UMAMI Maastricht. Bij de restaurants van UMAMI by Han draait alles om social dining. Het delen van eten brengt mensen dichter bij elkaar. Dit is een belangrijk uitgangspunt in de Chinese cultuur.
Wat is umami? Naast zoet, zuur, zout en bitter, wordt umami wetenschappelijk erkend als de vijfde basissmaak. Umami komt voort uit het Japans en betekent letterlijk ‘heerlijke smaak’. Dit omdat de meeste ingrediënten die een hoge hoeveelheid umami bevatten veelal als ‘heerlijk’ worden ervaren.
UMAMI by Han toegevoegd aan de Michelingids!
LEKKER VEGA Keurmerk ‘Goud’ voor UMAMI Maastricht
Voor ‘Goud’ bevat een menukaart 100% vegetarische gerechten. UMAMI Maastricht voldoet hier met hun “Vegetarian Menu” volledig aan. En daarom ontvangt UMAMI Maastricht als enige vestiging van de UMAMI by Han-restaurants, LEKKER VEGA Keurmerk in de waardering ‘Goud’.
Reserveer ook ‘s een tafeltje bij UMAMI by Han als je in Den Haag, Rotterdam, Eindhoven of Amsterdam bent.
Foto’s: UMAMI by Han
6221BP Maastricht Nederland
