Snacks & frituur
Bitterballen, kroketten en andere frituursnacks lijken steeds vaker vegetarisch of vegan, maar het bereidingsproces kan alsnog roet in het eten gooien. Het V-Label geeft duidelijkheid over product én bereiding. Laat je snacks en frituurproducten certificeren door V-Label.
Het gaat niet alleen om de vulling
Een plantaardige kroket is alsnog niet vegetarisch als deze (voor)gefrituurd wordt in dierlijk vet, of gebakken wordt in dezelfde olie als vlees- of vissnacks. Ook kaas, ei of honing in het beslag of de coating worden vaak over het hoofd gezien.
Voor horeca en foodservice is dit een terugkerend knelpunt. Het V-Label kijkt naar de volledige productieketen, inclusief bereidingswijze, en biedt zo garanties die verder gaan dan alleen de ingrediëntenlijst.
Twee varianten van het V‑Label
V‑Label Vegetarisch
Geen vlees, vis of ingrediënten van geslachte dieren, en geen bereiding in dierlijk frituurvet. Kaas, ei en honing in de vulling of coating zijn toegestaan.
V‑Label Vegan
Volledig plantaardig, van vulling tot coating, bereid in uitsluitend plantaardige olie zonder kruisbesmetting met dierlijke producten.
Merken met V‑Label in deze categorie
Jouw merk ook
in dit overzicht?
Laat je snacks en frituur certificeren met het V‑Label en word zichtbaar voor bewuste consumenten.
Vraag het V‑Label aan