Vegetarische lasagne met linzenbolognese en vega Parmesaan
VegaFeb 2025 is verlopen. In 2026 hebben we weer nieuwe leuke acties!
Ben je op zoek naar een andere leuke vega challenge? Doe mee!
Bekijk hieronder de VegaFeb 2025 recepten:
De VegaFeb gerechten week 1
Snelle pompoen pasta uit de oven
Andijvie-aardpeer stamppot met een cashew-zwarte bonenburger
Tikka masala met tofu, sperziebonen en cashewnoten
Nasi met saté van sticky bloemkool & vegan kipstuckjes
De VegaFeb gerechten week 2
Orecchiette met boerenkool, pompoen en gorgonzola
Gevulde aubergine met quinoa en champignons
Linzen chili met courgette noedels en extra bonen
Dirty rice met kastanjechampignons vegetarisch eenpansgerecht
Witlofgratin met aardappelen, pecannoten, tijm en honing
Flammkuchen met in stroop gebakken pompoen. Met spinazie en walnoten.
De VegaFeb gerechten week 3
Salade van broccoli, dadels & pecannoten met limoen-chilidressing
Paddenstoelenstoof met aardappelpuree, rode kool en kruidkoek
Snelle ‘hapsalon’ met plant-based kaassaus
Surinaamse kerrie tofu op een broodje
Snelle gnocchi met salie pompoen en boterbonen
Vega hete bliksem aardappelstamppot met appel en pastinaak
De VegaFeb gerechten week 4
Orzo met vega kip en courgette
Spinazie omelet met avocado en cottage cheese
Courgettesoep met zoete aardappelen en krokante kikkererwten
Shirataki noedels met crispy tofu
Mini-tarte tatin van spruitjes
Vegetarische taco’s met chipotle-jackfruit