VegaFeb 2026 week 4

Het aftellen is begonnen

We hebben weer een reeks heerlijke recepten voor je verzameld. Van een klassieke pasta alla norma tot een linzenchili met courgettenoedels en extra bonen, en voor wie zin heeft in comfort food: een snelle ‘hapsalon’ met plant-based kaassaus.

Ga de keuken in, laat je inspireren en geniet altijd van alles wat er op tafel verschijnt. Deel je creaties op social media met #vegafeb – onder alle deelnemers verloten we elke week mooie prijzen.

Tarte tatin van aubergine en tomaat

Een recept van Vanja van der Leeden, tarte tatin van aubergine. ‘Melanzane alla parmigiana is aubergine on steroids en een van mijn absolute favorieten. Gefrituurde aubergine met tomatensaus, Parmezaanse kaas…
Bekijk recept

Orzo met vega kip en courgette

Een winters recept voor de een, en ideale sportvoeding voor de ander. Met veel eiwitten, vetten en koolhydraten. Voedingswaarde per portie Eiwitten: 26 g Vetten: 13 g Koolhydraten: 45 g…
Bekijk recept