Orzo met vega kip en courgette
Een winters recept voor de een, en ideale sportvoeding voor de ander. Met veel eiwitten, vetten en koolhydraten. Voedingswaarde per portie Eiwitten: 26 g Vetten: 13 g Koolhydraten: 45 g…
Bekijk receptVegafeb 2025 week 4
Het duurt gemiddeld meer dan 20 dagen om een gewoonte te doorbreken. Dus hou vol! Hierbij weer 7 gevarieerde vegetarische en vegan recepten om het je makkelijker te maken.
Boodschappenlijst
Download de boodschappenlijst voor in de supermarkt.
Spinazie omelet met avocado en cottage cheese
Heerlijk snel recept voor vegetariërs. Want zeg nou zelf; spinazie en avocado en cottage cheese. Dat zijn lekkere ingrediënten. Voor vegans is dit recept minder geschikt. Want voor ei en…
Bekijk recept
Courgettesoep met zoete aardappelen en krokante kikkererwten
Een courgettesoep, stevig door de zoete aardappelen. met krokante kikkererwten voor de bite. Met 450 gram groente per persoon. Een gerecht van Ekomenu, de sponsor van de hoofdprijs die je…
Bekijk recept
Ook deze week weer een kerrie gerecht; een vegetarische kerriebowl met tempeh. Redelijk snel klaar.. Voedingswaarde per portie (ook weer prima voor sporters) Eiwitten: 23 g Vetten: 17 g Koolhydraten:…
Bekijk recept
Shirataki noedels met crispy tofu
Shirataki noedels met crispy tofu. Een geweldige optie voor een snel en voedzaam diner. Shirataki noedels zijn een koolhydraatarme vervanger voor traditionele noedels, perfect als je minder koolhydraten wilt eten,…
Bekijk recept
Mini-tarte tatin van spruitjes
Aan het eind van VegaFeb gaan we uitpakken. Met een tarte tatin van spruitjes, die we in samenwerking met Foodies Magazine maakten. Een makkelijk recept. Het kost je een klein…
Bekijk recept
Vegetarische taco’s met chipotle-jackfruit
Vegetarische taco’s met chipotle-jackfruit. Een heerlijk gerecht, in samenwerking met Foodies Magazine. Jackfruit is een veelgebruikte vleesvervanger. Het heeft namelijk de structuur en de bite van vlees. En het neemt…
Bekijk recept