Recht op vegetarisch in de zorg
Een lekkere en gezonde vegetarische maaltijd is in een zorginstelling niet vanzelfsprekend, laat staan een plantaardige maaltijd. Het verschil tussen instellingen is erg groot. Volgens de officiële richtlijnen voor verzorgingstehuizen is vegetarische voeding een luxe waar je zelf extra voor moet betalen.
Update: de overhandiging van de petitie zal plaatsvinden op 17 augustus a.s. aan de staatssecretaris van VWS
De petitie zal worden aangeboden bij 10.000 of meer ondertekeningen.
Update: de overhandiging van de petitie zal plaatsvinden op 17 augustus a.s. aan de staatssecretaris van VWS
Meldpunt zorginstelling onderaan de pagina
Gezond & dier- en milieuvriendelijker
Nederland geeft per jaar 116 miljard euro uit aan gezondheidszorg. Vegetarische voeding is bovendien diervriendelijker en beter voor het milieu. Het is onbegrijpelijk dat een voedingswijze die zoveel voordelen biedt vaak zo weinig aandacht krijgt. Dat kan, en moet een stuk beter!“Bij de hoofdlocatie wordt gekookt in de centrale keuken. Slechts 1 tot 2x per week is er een vega keuze, zoals bijv champignon burger of brie quiche. In de soep zitten altijd gehaktballetjes.”
Teken de petitie voor recht op vega in de zorg
Gericht aan de Minister van Volksgezondheid en het Nederlands Zorginstituut.Samen met jou eisen wij
- Overal in de zorg heeft de patiënt/cliënt recht op een volwaardige vegetarische maaltijd met verse ingrediënten die voldoet aan de criteria (pdf) van het V-Label keurmerk van de Vegetariërsbond.
- Het vegetarische menu is net zo afwisselend als de overige maaltijden.
- Bij zorg waarbij de patiënt/cliënt meerdere dagen afhankelijk is van de door de zorginstelling aangeboden maaltijden, wordt zoveel mogelijk de opzet van het voorbeeld weekmenu van de Vegetariërsbond aangehouden om afwisseling en volwaardigheid van de voeding te optimaliseren.
- Op verzoek van de patiënt/cliënt wordt een plantaardige maaltijd aangeboden.
“Bij ons wordt door woonzorgassistente zelf gekookt. Er is geen kennis van vegetarische voeding bereiden en staan daar ook niet voor open. Vaak onnodig extra veel vlees per maaltijd. Bijv gebakken aardappels met spekjes, hierbij boontjes in vlees gerold en stuk vlees.”
Meldpunt zorginstelling zonder vega aanbod
Ken jij een ziekenhuis of zorginstelling dat nog geen keuzevrijheid geeft aan patiënten/cliënten? Dat geen vegetarisch of plantaardige maaltijden wil of kan serveren, of zelfs gewoon vlees en vis van het bord verwijdert?Meld deze instelling dan bij ons aan, en wij maken er werk van.
“Zowel voor de patiënten als voor het personeel is er weinig vegetarische keuze.”
