Zoönose

Zoönose, ziektes van dieren en hoe vegetarische en plantaardige voeding helpt

Welkom in ons dossier over zoönose - het overspringen van een ziekte van gewerveld dier op de mens. In de artikelen in dit dossier bespreken we de verschillende aspecten van hoe de intensieve dier-industrie een risico is voor de volksgezondheid.

Een vegetarisch voedingspatroon wat hoofdzakelijk plantaardig is helpt om het aantal dieren te verminderen. Daarmee wordt de dichtheid van gastheren, de veedieren, die mogelijk ziektes bij zich dragen die op een mens kunnen overspringen lager. Zo draag je bij aan een betere volksgezondheid van alle Nederlanders!