zuivel en ei

Ik eet geen vlees. Is elke dag een ei goed voor me?
Mijn dokter zegt dat ik mijn staalpillen niet met melk mag innemen, omdat de calcium in de melk de ijzeropname remt. Klopt dat?
Ik las in jullie tijdschrift dat gedroogd zeewier een goede calciumbron is. Valt daarmee het strikte zuiveladvies te omzeilen of te verzachten?
Op mijn yoghurt staat 'met toegevoegd melkeiwit'. Hoe vegetarisch is dit?

Meer informatie over gezond vegetarisch eten?

Download gratis de brochure Gezond Vegetarisch met de Vegetarische Schijf van Vijf.