Lijnzaadolie (49,82g), chiazaad (17,85g), lijnzaad (16,61g), koolzaadolie (8,54g), sojaolie (6,86g) en walnoten (6,54g) bevatten het essentiële omega 3-vetzuur alfa-linoleenzuur (ALA) - tussen haakjes staat de hoeveelheid ALA per 100g.
Het lichaam kan in zekere mate van ALA de vetzuren eicosapentaeenzuur (EPA) en docosahexaeenzuur (DHA) maken. Daarvoor wordt het consumeren van vette vis aangeraden.
In dat opzicht heeft de Consumentenbond gelijk, want de aanbeveling voor dagelijkse consumptie van vis(olie) is gebaseerd op het gegeven dat EPA en DHA een beschermend effect hebben tegen hart- en vaatziekten. 

Echter, vissen voeden zich onder meer met algen, de mini-plantjes die in wateren (en ook op het land in afgesloten en gecontroleerde omstandigheden) zelf Omega-3 vetzuren kunnen maken. En daar komt dus dat gezondheidsaspect vandaan, dat consumptie van (vette) vis goed voor de gezondheid is.
Dat kan dus ook prima zónder vissen te eten: consumeer gewoon plantaardige Omega-3 producten die rechtstreeks gemaakt zijn van algen! En dan kunnen vissen gewoon lekker blijven zwemmen.  

Vegetariërs hebben een lager risico op hart- en vaatziekten. Onze aanbeveling is dan ook om te zorgen dat je voldoende ALA binnenkrijgt, bij voorkeur via een variatie van de bovengenoemde natuurlijke voedingsmiddelen, eventueel aangevuld middels algenolie.
Voor zwangere vegetariërs is het belangrijk voldoende DHA binnen te krijgen voor de ontwikkeling van het kind. Aanbevolen is 200-300mg supplement.

Deze supplementen, geschikt voor vegetariërs en veganissten, zijn verkrijgbaar bij het Nederlandse Arctic Blue. Eigenaar Ludo van de Wiel ((MSc, WUR). Deze producten zijn gecertificeerd middels het V-Label keurmerk, betrouwbaar en transparant.

Omega-3 Algenolie DHA EPA capsules
Omega-3-6-9 Algenolie DHA EPA en Hennepolie ALA met vitamine D3 vloeibaar 

 

 

Veel mensen hebben last van het prikkelbaredarmsyndroom. Gediagnostiseerd of niet: een opgeblazen buik, winderigheid, buikpijn of spasmes van de darm komen vaak door een verstoorde leefstijl. Wanneer stress elimineren, voldoende vochtinname en een gezonde, regelmatige en gevarieerde voeding niet helpen, kan het zijn dat het lichaam bepaalde voedingsgroepen niet goed kan verteren.

FODMAP is een dieet waarmee een diëtist kan bepalen waar de klachten vandaan komen, dus welke voedingsgroep voor problemen zorgt. Als vegetariër of veganist kan het een uitdaging zijn wanneer de boosdoener de groep van peulvruchten is, want daarmee vallen ook veel eiwitbronnen af. De meeste vleesvervangers, maar ook tofu en tempé zijn namelijk gemaakt van peulvruchten.

FODMAP is een complex dieet en moet je echt samen met een diëtist doorlopen. Voor jouw vraag kijken we dus enkel naar weinig tot geen peulvruchten in een hoofdzakelijk plantaardig voedingspatroon. Het essentiële aminozuur lysine krijgen we vanuit plantaardige voeding voornamelijk binnen via peulvruchten. Goede andere bronnen van lysine zijn tarwegluten/seitan, haver, zaden en noten en in geringe mate groene bladgroenten, al eet je daar doorgaans weer grotere hoeveelheden van.


 

Veel mensen denken dat plantaardige producten duurder zijn dan dierlijke. Het is een van de meest genoemde argumenten voor mensen om niet vaker voor een plantaardige maaltijd te kiezen. Questionmark onderzocht de prijsverschillen tussen een boodschappenmandje met plantaardige en eentje met dierlijke producten voor de jaren 2022 en 2023 bij verschillende supermarktketens.

Daaruit blijkt dat tegenwoordig overal, behalve bij supermarktketen Dirk, de plantaardige keuze goedkoper is dan de dierlijke. Dit heeft onder andere te maken met de toename in kosten voor graan als veevoer en dat de selectie voor het boodschappenmandje alleen de goedkoopste producten bevat. Ook wordt er enkel naar vlees- en zuivelvervangers gekeken bij de vergelijking. Peulvruchten zijn meestal nóg goedkoper als eiwitbron, ze helpen de bodem te verrijken door stikstof te binden en zijn heel gezond! In de Blue Zones gebieden – waar mensen significant ouder worden dan elders op de wereld – eten ze bijna elke dag peulvruchten!