
Veel gemeentes hebben ambitieuze duurzaamheidsprogramma’s. Zij stellen doelen voor de beperking van de CO2-uitstoot, het terugdringen van energiegebruik en een beter milieu. Maar één van de meest voor de hand liggende én effectieve maatregelen wordt vaak over het hoofd gezien: het eten van minder vlees.
De Vegetariërsbond roept gemeentes daarom op om een lekkere vegetarische lunch te promoten in alle gemeentelijke bedrijfsrestaurants. Met de slogan “EatGreen at work: duurzaam was nog nooit zo makkelijk en lekker“ is aan gemeenteraadsleden uit ruim 60 grote en middelgrote gemeentes een mailing gestuurd. Daarin staat het verzoek om de promotie van de vegalunch in te brengen in de raad en zo tot officieel gemeentelijk beleid te maken.
Vegetarisch eten in het vliegtuig heeft voor grote cateraars geen prioriteit. Met als gevolg dat vegetariërs aan boord vaak niet krijgen wat ze hebben besteld of genoegen moeten nemen met een smakeloze hap, zo stelt de Nederlandse Vegetariërsbond in haar magazine Leven.
De bouw van het wooncomplex De Deurvorst in Terborg voor vegetarische senioren gaat door. Wel wordt het iets kleiner dan eerder het plan was.