Lekker vega!
Vegetarisch eten is
gezond en lekker. Vegakids helpt je verder op weg in de verrukkelijke vegawereld. Heb je
hulp en tips nodig bij het vervangen van vlees? Dan zit je hier goed. En we gaan speuren in boodschappenmandjes en keukenkastjes naar verstopt vlees. Huh!? Wat is dat? Doe de
verpakkingencheck. Natuurlijk ontbreken ook de recepten en kant-en-klare vleesvervangers niet.
Als je gewend bent om vlees te eten, kun je vast wel wat
tips gebruiken. Je kunt vlees vervangen door bijvoorbeeld ei, kaas, noten, peulvruchten, seitan, tofu of een kant-en-klare vleesvervanger. Met al deze producten kun je natuurlijk
lekker variëren.
Er zijn ook producten waar ‘
verstopt vlees’ in zit. Je ziet en proeft het niet, maar het is er wel. Het zijn niet-zichtbare
dierlijke ingrediënten. We nemen drie soorten voor je onder de loep:
E-nummers, gelatine (snoepjes en toetjes) en
stremsel (kazen).