Freya Hiemstra

Coördinator a.i. V-Label 

Wat doe je bij de Vegetariërsbond?  
Sinds mei 2020 werk ik aan het V-Label keurmerk. Ik behandel nieuwe aanvragen, benader nieuwe klanten en werk aan de promotie van het keurmerk. Daarnaast houd ik me ook bezig met communicatie van maatschappelijke onderwerpen.    

Wat vind je leuk aan het werk? 
Samen werken aan de missie van de Vegetariërsbond; dat alles wat we doen in het teken staat van bewustwording en 'vleesvermindering'. En ik vind het leuk om te zien hoeveel animo er is voor vega(n). Dat geeft de (vega)burger moed!

Wat doe je nog meer in het dagelijks leven? 
Ik doe vrijwilligerswerk bij Voedselbanken Nederland in het team Voedselverwerving; wij zorgen ervoor dat bedrijven grote partijen voedsel kunnen doneren aan voedselbanken door heel Nederland.

Wat is je grootste hobby? 
Koken. ‘Beperking’ van dierlijke ingrediënten heeft juist voor verrijking gezorgd; ik vind het leuk om normale recepten te veganizen (ook wel bekend als plantificeren - red.). 

Wat is jouw vega(kook)tip? 
Oesterzwharma (‘shoarma’ van oesterzwammen).

Wat is je favoriete gerecht? 
Vrijwel alles wat bedacht is door Yotam Ottolenghi.

Wat is je favoriete groente?
Is knoflook een groente?

Wat wil je graag nog meer kwijt? 
Diervriendelijk vlees bestaat niet.
 
Naar overzicht medewerkers