Kaas en het V-Label keurmerk

Wist je dat niet alle zuivelproducten vegetarisch zijn?
Kaas is hier een goed voorbeeld van. Er kan namelijk dierlijk stremsel gebruikt zijn. Gelukkig zijn er genoeg alternatieven waarbij vegetarisch of microbieel stremsel is gebruikt. Dit is terug te vinden in de ingrediëntenlijst op het etiket.

Bij producten waarin kaas verwerkt zit, is het wat moeilijker te herkennen. Vaak staat in de ingrediëntenlijst alleen kaas als ingrediënt en wordt er verder niet vermeldt of het om vegetarische kaas gaat. Het V-Label (met duiding 'vegetarisch') kan hierbij helpen. Een groeiend aantal merken hebben vegetarische kazen met het V-Label Keurmerk, en zijn dus gegarandeerd vegetarisch: 

Waarom hebben steeds meer kazen het V-Label keurmerk?

Overzicht van kaas-merken met het V-Label keurmerk 'vegetarisch'

Snacks met kaas voorzien van het V-Label keurmerk 'vegetarisch'